Sahabat muslim bagi kita umat muslim tidak ada yang spesial di akhir dan awal tahun. Tentu saja itu akhir tahun dan awal tahun sebagai tolak ukur sebuah goal yang kita buat seberapa berhasil baik target personal maupun perusahaan. Nah, menemani akhir tahun kali ini dapur chanelmuslim.com merekomendasikan menu Sate Ayam Manis mudah untuk membuatnya lho.
Resep Sate Ayam Manis ala Astrie Pasaribu di akun Instagramnya @astriepasaribu bisa jadi referensi memasak bersama keluarga di liburan kali ini. Berikut ini kutipan resepnya;
SATE AYAM MANIS
Bahan-Bahan:
400 gr fillet daging ayam
Air jeruk nipis
2 lbr daun jeruk
Kecap manis secukupnya
Minyak untuk menumis
Tusuk sate secukupnya
Bumbu Marinasi:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
2 butir kemiri
Merica bubuk secukupnya
Garam secukupnya
1 sdm gula merah sisir
Bahan Olesan:
Kecap manis dan margarin cair
[gambar1] Instagram @astriepasaribu
Cara Membuat:
1. Cuci bersih daging ayam,potong kotak,lumuri air jeruk nipis,diamkan sebentar,bilas
2. Tumis bumbu marinasi bersama daun jeruk hingga wangi dan matang,matikan api tambahkan kecap manis,aduk rata.
3. Masukkan ayam,balur rata,marinasi daging ayam selama 1 jam biar bumbu meresap.
4. Tusuk daging ayam di tusuk sate,panggang di teflon ato bisa jg di bara api sambil dioles dengan bahan olesan dan sisa bumbu, panggang hingga matang dan harum. Sajikan dengan sambel kecap.
Selain Sate Ayam Manis, sahabat muslim juga bisa membuat sate ayam pedas atau disesuaikan dengan selera. Sambal kecap juga bisa diganti dengan sambal kacang. Dijamin lezat.
Selamat Mencoba dan selamat mempraktekkan. [jwt]
