ChanelMuslim.com – Sahabat muslim, yuk bakar-bakaran hari ini. Resep Ikan Nila Bakar Kecap dari Mama AA di akun instagramnya @chun_efri berikut bisa jadi referensi. Sangat mudah dan simpel prosesnya.
IKAN NILA BAKAR KECAP by @chun_efri
Bahan-Bahan:
3 ekor ikan nila cuci bersih
2 lembar daun salam
Kurang lebih 8 sdm kecap manis
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk jika suka
Kurleb 8 sdm minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
10 siung bawang merah
6 siung bawang putih
1 sdm ketumbar
1 cm jahe
Sejempol kunyit
Sejempol lengkuas
1 batang serai ambil putihnya
4 butir kemiri
[gambar1] Instagram @chun_efri
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum dan matang. Masukkan kecap. Aduk rata. Masak sebentar. Matikan api.
2. Lumuri ikan dengan bumbu kecap, biarkan sebentar sekitar 30 menit biar bumbunya meresap.
3. Bakar ikan bolak balik. Ikan Bakar Kecap siap disajikan bersama sambal terasi pedes dan lalapan.
Selain itu juga bagi keluarga yang menyukai pedas bisa.menambahkan rawit bersama kedap atau sambal terasi. Selamat mencoba dan semoga menginspirasi. [jwt]
