ChanelMuslim.com – Musim hujan, yuk sajikan Mie Tek Tek dengan level pedas sesuai selera keluarga.
Resep Mie Tek Tek ala Risma Juliana di akun instagramnya @riskajulianna bisa jadi referensi untuk dicoba.
Berikut kutipan resep Mie Tek Tek Kuah ala Riska Juliana:
Mie Tek-tek Kuah
ala @riskajuliannaa
Bahan-Bahan:
1 bungkus mie telur (rebus,tiriskan)
150 gr kol (iris tipis)
3 batang daun bawang (iris tipis)
1 buah tomat (potong-potong)
Cabe rawit sesuai selera (iris tipis)
Cabe rawit ijo utuh
1 sdm saus tiram
2 sdm saus sambal/sesuai selera
2 sdm kecap manis/sesuai selera
½ sdm kecap asin
½ sdt merica bubuk
Secukupnya kaldu bubuk
Secukupnya air
Bumbu Halus :
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 butir kemiri
Topping :
Ayam goreng suwir
Bawang merah goreng
Cara Membuat:
1. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang tambahkan secukupnya air, tunggu hingga mendidih. Masukkan saus tiram, saus sambal, kecap manis, kecap asin.
2. Masukkan kol dan mie, aduk rata lalu tomat, daun bawang, cabe. Beri merica dan kaldu bubuk, aduk rata, koreksi rasa. Masak hingga semua tercampur rata.
3. Sajikan dengan topping ayam goreng dan bawang goreng atau sesuai selera.
Resep lainnya bisa diikuti di akun instagramnya @riskajuliannaa.
Selamat mencoba. (Jwt)
