ChanelMuslim.com – Masih dalam suasana Idul Adha dengan stok daging yang masih banyak diolah. Tumis Daging Sapi Saus Tiram bisa jadi referensi berikutnya untuk dihidangkan. Apalagi mengolah resep satu ini terbilang sangat mudah dan cepat tetapi memiliki cita rasa yang menggugah selera.
Bahan-Bahan:
300 gr daging sapi
2 sdm saus tiram
1 sdm kecap manis
1 sdm saus sambal
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
1 buah bawang putih
3 buah cabai merah, iris tipis
2 buah cabai hijau, iris tipis
1 cm jahe, iris korek api tipis
1 cm lengkuas, memarkan
2 lembar daun salam
garam, gula dan merica secukupnya
Cara Membuat:
1. Rebus daging sapi dan buang busanya. Tiriskan dan iris tipis.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3.Masukkan bawang bombay, cabai, daun salam, jahe dan lengkuas. Tumis bumbu hingga harum..
4. Masukkan saus tiram dan daging sapi. Aduk rata.
5.Tuang kecap manis, saus sambal, garam, merica, gula, dan sedikit air secukupnya. Tumis hingga air habis dan daging sudah terasa sedap.
Selamat Mencoba. (jwt/vem)
