ChanelMuslim.com – Yup, bunda bosan menghidangkan olahan nasi untuk sarapan dan bekal keluarga. Egg Muffin bisa jadi pilihan.
Olahan telur dicampur dengan aneka sayuran, daging dan keju yang dipanggang dalam cetakan Muffin maka jadilah Egg Muffin. Sarapan imut sekali lahap dan dijamin keluarga ketagihan.
Bahan-Bahan:
6 butir telur ayam
1 batang bawang daun, iris halus
½ sdt garam
½ sdt merica putih bubuk
6 lembar smoked beef
50 g keju cheddar parut
50 g keju mozzarella parut
1 buah tomat potong kotak
1 buah brokoli potong kecil-kecil
Cara Membuat:
1. Campur semua bahan, kecuali smoked beef dan keju. Sisihkan.
2. Letakkan smoked beef dalam loyang muffin (diameter 5 cm) beroleskan mentega, hingga membentuk mangkuk.
3. Tuang campuran telur ke dalam mangkuk smoked beef hingga ¾ tinggi mangkuk. Taburi keju.
4. Panggang di dalam oven selama 15 menit. Keluarkan dan sajikan hangat.
Selamat Mencoba. (jwt/femina)
