ChanelMuslim.com – Bingung dengan stok camilan anak-anak hingga 11 April mendatang? Es Susu Choki-Choki ala Mak Frida bisa jadi ide berikutnya untuk dicoba.
Berikut kutipan resep Es Susu Choki-Choki yang dibagikan di akun instagramnya @fridajoincoffee:
ES SUSU CHOKI-CHOKI
By @fridajoincoffee
Bahan-Bahan:
1000 ml susu cair UHT
1 kaleng susu kental manis putih (370 gr)
2 sdm maizena
½ sdt garam
6 stik choki-choki
[gambar1] Instagram @fridajoincoffee
Cara Membuat:
1. Campurkan susu cair dengan susu kental manis, rebus dengan api kecil, sambil diaduk-aduk hingga sedikit berbuih di pinggirnya.
2. Tuangkan maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit susu cair, dan masukkan juga garam. Aduk lagi hingga rata, lalu matikan api. Dinginkan.
3. Siapkan plastik bungkus es lilin, masukkan choki-choki, pencet coklatnya, cukup ½ stik saja. Lalu ratakan tapi acak supaya didapat motif yang abstrak.
4. Tuangkan susu yang sudah benar-benar dingin, kalo perlu disimpan dulu dalam kulkas (tujuannya supaya ketika dituangi susu, choki-choki tidak leleh). Isi plastik es hingga penuh, lalu ikat.
5. Simpan dalam freezer selama beberapa jam hingga beku dan siap dinikmati.
6. Untuk 12 Es Susu Choki-Choki
Selamat mencoba sahabat muslim. [jwt]
