ChanelMuslim.com – Bunda, yuk sajikan Tauco Cumi Asin Daun Kucai untuk hidangan sahur hari ini. Rasa cumi berpadu dengan bumbu tauco ditambah dengan daun kucai membuat semangat melaksanakan ibadah puasa.
Berikut resep Tauco Cumi Asin Daun Kucai dari @matthewmaureen bisa dicoba:
Bahan-Bahan :
1 ons cumi asin
2 sdm tauco (asin )
Gula secukupnya
Garam optional
Daun kucai secukupnya, potong-potong
1 bh tomat, potong-potong
Bumbu Iris:
7 siung bawang merah
4 siung bawang putih
5 bh cabe hijau besar
20 bh cabe rawit merah
Cara Membuat:
1. Rendam cumi asin dengan air hangat 15 menit lalu siram dengan air bersih tiriskan.
Goreng sebentar lalu angkat,sisihkan
2. Tumis duo bawang sampai wangi & layu masukkan irisan cabe aduk rata.
3. Tambahkan air secukupnya masukkan tauco,gula,tomat aduk rata . Diamkan 5 menit
4. Setelah air menyusut & bumbu matang masukkan cumi goreng,daun kucai aduk rata ,koreksi rasa. Angkat ,sajikan selagi hangat.
Selamat mencoba. (jwt/@@matthewmaureen)
