• Tentang Kami
  • Iklan
  • Redaksi
  • Pedoman Media Siber
Minggu, 27 Juli, 2025
No Result
View All Result
FOKUS+
  • Home
  • Jendela Hati
    • Thinking Skills
    • Quotes Mam Fifi
  • Keluarga
    • Suami Istri
    • Parenting
    • Tumbuh Kembang
  • Pranikah
  • Lifestyle
    • Figur
    • Fashion
    • Healthy
    • Kecantikan
    • Masak
    • Resensi
    • Tips
    • Wisata
  • Berita
    • Berita
    • Editorial
    • Fokus +
    • Sekolah
    • JISc News
    • Info
  • Khazanah
    • Khazanah
    • Quran Hadis
    • Nasihat
    • Ustazah
    • Kisah
    • Umroh
  • Konsultasi
    • Hukum
    • Syariah
Chanelmuslim.com
No Result
View All Result
Home Masak

Coto Makasar ala Devi Irwantari, Menu Berbuka dan Sahur Favorit Keluarga

Mei 28, 2019
in Masak
78
SHARES
603
VIEWS
Share on FacebookShare on TwitterWhatsappTelegram
ADVERTISEMENT

ChanelMuslim.com – Salah satu menu yang jadi favorit keluarga muslim di tanah air saat berbuka dan sahur adalah menu Coto Makasar.

Resep Coto Makasar ala Devi Irwantari yang dibagikan dibagikan di akun instagramnya @deviirwantari bisa dijadikan referensi. Berikut kutipan resepnya:

COTO MAKASAR
By @deviirwantari

Bahan-Bahan:

1/2 kg daging sapi
1/4 kg ati sapi
1/4 kg usus sapi
1/4 kg babat sapi
1/4 kg paru sapi
Garam dan gula secukupnya
1 sdt kaldu jamur
5 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk, buang tulangnya sobek kasar
5 cm kayu manis
Segenggam kacang tanah goreng lalu haluskan
Air secukupnya
1,5 liter air cucian beras terakhir (air tajin)
2 sdm @fibercreme larutkan dengan 50 ml air

Bumbu halus:

10 siung bawang merah
5 siung bawang putih
3 butir kemiri, sangrai
2 sdm ketumbar sangrai
1 sdt jinten sangrai
1 sdt merica butir sangrai
1 sdt pala
1 ruas jahe
Minyak secukupnya untuk menumis

Bumbu pelengkap:

3 batang serai ambil putihnya, iris tipis
2 cm lengkuas iris tipis
Cara Membuat :
.
1. Cuci bersih daging. Rebus dengan air tajin sampai empuk. Angkat tiriskan potong2 daging
2. Di tempat terpisah rebus ati, paru, babat dan usus dengan air biasa. Tambahkan serai geprek dan daun salam sampai empuk, angkat tiriskan. Potong sesuai selera. Lalu masukkan di air daging

3.Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan bumbu pelengkap, daun jeruk dan kacang tanah. Aduk rata. Lalu masukkan larutan @fibercreme Aduk sampai semua tercampur rata. Lalu masukkan ke air daging.

4. Tambahkan kaldu jamur, gula dan garam. Koreksi rasa.
Sajikan hangat dan taburkan bawang goreng, daun bawang. Bisa ditambahkan dengan Buras dan sambal.

Selamat mencoba. [jwt/red]

Dapatkan Informasi Terupdate Terbaru Melalui Saluran CMM Dapatkan Informasi Terupdate Terbaru Melalui Saluran CMM Dapatkan Informasi Terupdate Terbaru Melalui Saluran CMM
Previous Post

HijrahFest Ramadan, 8 Desainer Hijabersmom Community Gelar Show

Next Post

Syamsuri Firdaus, Qari Indonesia Juara MTQ Internasional di Turki

Next Post

Syamsuri Firdaus, Qari Indonesia Juara MTQ Internasional di Turki

#InspirasiParenting, Cerita Herfiza tentang Putrinya dan Princess Soleha

Prestasi Global Gelar Ramadan School dan Serahkan Donasi untuk Sekolah Palestina

  • shakila premium

    Kenalan sama Bahan Shakila Premium yang Lagi Naik Daun Yuk!

    36707 shares
    Share 14683 Tweet 9177
  • 33 Pertanyaan yang Harus Ditanyakan Setiap Gadis Saat Taaruf

    11082 shares
    Share 4433 Tweet 2771
  • Hukum Membakar Pakaian Bekas

    10926 shares
    Share 4370 Tweet 2732
  • Ucapkan Barakallah sebagai Pengganti Selamat

    7907 shares
    Share 3163 Tweet 1977
  • 124 Nama Sahabiyat untuk Bayi Perempuan

    6962 shares
    Share 2785 Tweet 1741
Chanelmuslim.com

© 1997 - 2022 ChanelMuslim - Media Pendidikan dan Keluarga

Navigate Site

  • IKLAN
  • TENTANG KAMI
  • PEDOMAN MEDIA SIBER
  • REDAKSI
  • LOWONGAN KERJA

Follow Us

No Result
View All Result
  • Home
  • Jendela Hati
    • Thinking Skills
    • Quotes Mam Fifi
  • Keluarga
    • Suami Istri
    • Parenting
    • Tumbuh Kembang
  • Pranikah
  • Lifestyle
    • Figur
    • Fashion
    • Healthy
    • Kecantikan
    • Masak
    • Resensi
    • Tips
    • Wisata
  • Berita
    • Berita
    • Editorial
    • Fokus +
    • Sekolah
    • JISc News
    • Info
  • Khazanah
    • Khazanah
    • Quran Hadis
    • Nasihat
    • Ustazah
    • Kisah
    • Umroh
  • Konsultasi
    • Hukum
    • Syariah

© 1997 - 2022 ChanelMuslim - Media Pendidikan dan Keluarga