BUAH naga dikenal sebagai salah satu buah tropis yang kaya akan serat, vitamin C, antioksidan, dan air. Rasanya yang manis menyegarkan membuat buah ini sering diolah menjadi jus. Padahal, buah naga memiliki tekstur yang lembut dan warna alami yang cantik sehingga cocok dikreasikan menjadi berbagai menu menarik.
Jika selama ini buah naga hanya menjadi pelengkap minuman di rumah, tidak ada salahnya mencoba olahan lain yang lebih variatif. Selain membuat keluarga tidak mudah bosan, berbagai kreasi ini juga dapat menjadi camilan sehat untuk anak maupun orang dewasa.
Baca Juga: Terlalu Sering Mengonsumsi Makanan Fermentasi, Apa Saja Risikonya bagi Kesehatan?
Bosan Dijadikan Jus? Ini 6 Ide Kreasi Buah Naga yang Lezat dan Mudah Dibuat
Berikut beberapa ide olahan buah naga selain dijadikan jus yang bisa kamu coba.
1. Smoothie Bowl Buah Naga
Smoothie bowl menjadi menu sarapan yang sedang populer karena praktis sekaligus bergizi. Cara membuatnya cukup mudah. Blender buah naga bersama pisang beku dan yogurt tanpa gula hingga teksturnya kental.
Tuang ke dalam mangkuk, kemudian tambahkan topping seperti granola, chia seed, potongan stroberi, kiwi, atau irisan pisang. Selain tampilannya menarik, menu ini juga mengandung serat yang dapat membantu memberikan rasa kenyang lebih lama.
2. Puding Buah Naga
Puding buah naga cocok dijadikan camilan sore untuk seluruh anggota keluarga. Campurkan puree buah naga ke dalam adonan agar-agar atau puding, lalu tambahkan sedikit susu rendah lemak agar teksturnya semakin lembut.
Warna merah atau ungu alami dari buah naga membuat puding terlihat cantik tanpa perlu menggunakan pewarna makanan tambahan.
3. Salad Buah Naga
Buah naga juga cocok dipadukan dengan berbagai jenis buah lainnya, seperti apel, melon, anggur, mangga, dan jeruk.
Agar lebih sehat, gunakan dressing dari yogurt plain atau madu secukupnya. Tambahan taburan kacang almond atau biji bunga matahari akan membuat tekstur salad semakin menarik sekaligus menambah nilai gizinya.
Follow Official WhatsApp Channel chanelmuslim.com untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
4. Es Krim Buah Naga Homemade
Jika ingin membuat camilan yang lebih sehat, cobalah membuat es krim buah naga sendiri di rumah.
Haluskan buah naga bersama yogurt dan sedikit madu, kemudian simpan di dalam freezer hingga membeku. Es krim ini memiliki rasa yang segar dengan warna alami yang menggugah selera sehingga cocok menjadi camilan saat cuaca panas.
5. Pancake dengan Saus Buah Naga
Buah naga juga dapat dijadikan saus alami untuk pancake.
Blender buah naga hingga halus, lalu masak sebentar bersama sedikit madu dan air perasan lemon hingga teksturnya sedikit mengental. Siramkan saus tersebut di atas pancake hangat sebagai pengganti sirup kemasan.
Selain tampilannya lebih menarik, saus ini juga memberikan rasa segar yang berbeda.
6. Chia Pudding Buah Naga
Menu ini cocok untuk sarapan maupun camilan sehat.
Campurkan chia seed dengan susu rendah lemak atau susu nabati, lalu diamkan semalaman hingga mengental. Keesokan harinya tambahkan potongan buah naga segar di bagian atas.
Perpaduan chia seed dan buah naga menghasilkan camilan tinggi serat yang membantu menjaga kesehatan pencernaan sekaligus memberikan rasa kenyang lebih lama.
Jangan Lupakan Cara Penyajian yang Tepat
Sebisa mungkin nikmati buah naga dalam keadaan segar tanpa penambahan gula berlebihan. Semakin sedikit proses pengolahan, semakin baik kandungan vitamin dan antioksidan yang dapat dipertahankan.
Selain itu, pilih buah naga yang matang sempurna dengan kulit berwarna cerah agar rasa manis alaminya lebih terasa. Simpan di lemari pendingin jika belum langsung dikonsumsi agar kesegarannya tetap terjaga. [DW]
