ChanelMuslim.com-Mam, menu ayam ternyata tak melulu digoreng, dipanggang, atau digulai, tapi bisa juga dikukus lho. Penasaran bagaimana caranya? Yuk, kulik resep Ayam Kukus Saus Tiram berikut ini.
Bahan/bumbu:
Bahan
6 buah sayap ayam
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan air asam dari 1 sendok teh dan 1 sendok makan air
Bumbu:
3 siung bawang putih, cincang
5 buah cabai rawit merah, diiris tipis
2 batang daun bawang, dipotong serong
1 sendok makan saus tiram
2 sendok makan kecap manis
Cara membuat:
1. Lumuri ayam dengan garam, merica, dan air asam. Diamkan 15 menit.
2. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai berkulit.
3. Tuang bumbu. Aduk rata. Tuang dalam pinggan tahan panas. Kukus dengan api sedang sampai matang.
(ind/sajiansedap)
