ChanelMuslim.com – Akhir pekan saatnya bersantai bersama keluarga dengan hidangan istimewa di pagi hari. Jika hari ini padat agenda keluarga, sarapan jangan ditinggalkan.
Berikut 3 rekomendasi menu sarapan cepat saji berbahan telur:
1. Omelet Ayam
[gambar1]
Telur yang diisi dengan suwiran ayam campuran saus. Lezat dan mengenyangkan. Berikut kutipan resep Omelet Ayam dilansir laman thesprunceeat:
RESEP OMELET AYAM
Bahan-Bahan:
4 butir telur (dikocok)
Garam dan merica
1 sendok teh minyak zaitun
1/3 mangkok, ayam suwir
2 sendok makan keju parut
2 sendok makan bayam cincang
Cara Membuat:
1. Kocok telur sampai kuning dan putihnya tercampur sempurna. Tambahkan garam dan merica.
2. Panaskan sendok teh minyak dalam wajan yang tidak lengket atau besi tuang. Aduk-aduk minyak sehingga benar-benar melapisi bagian bawah wajan.
3. Tuang telur kocok ke dalam wajan dan kecilkan api. Aduk telur untuk benar-benar melapisi bagian bawah panci.
4. Dengan menggunakan spatula karet, tarik telur dari tepi luar ke tengah, sehingga bagian panci terbuka sehingga telur bisa matang sepenuhnya. Kemudian biarkan omelet sendirian selama satu atau dua menit. Ingatlah untuk memasaknya dengan api kecil agar tidak terlalu cokelat.
6. Hangatkan ayam sedikit dalam microwave atau di atas kompor sebelum menambahkannya ke dalam telur dadar – itu tidak akan menjadi cukup panas untuk sepenuhnya memanaskan semua ayam. Tambahkan ayam suwir, keju dan bayam cincang ke setengah dari telur dadar. Masak selama 30 detik.
7. Lipat setengah dadar lainnya dari atas isian. masak selama 30 detik hingga satu menit atau sampai keju meleleh.
8. Sajikan dengan salad bayam kecil dan roti kering.
[gambar2]
2. Egg Fritata
80 ml susu plain
1 sdt oregano
1 cup Mozzarella & cheddar
2 sdm mentega
Minyak sayur secukupnya
Bahan Filling:
1/2 buah bawang bombay, rajang
2 butir bawang putih, cincang
1 buah Tomat tanpa biji, iris kasar
1/2 ikat daun Bayam, iris
1 buah wortel, parut
80 gram daging sapi giling
Cara Membuat:
1. Panaskan mentega. Tumis irisan tomat sampai setengah layu. Angkat & sisihkan.
2. Tumis duo bawang sampai harum. Tambahkan daging giling. Oseng-oseng sampai daging berubah warna. Terakhir tambahkan wortel dan daun bayam. Oseng kembali sampai daging matang. Angkat dan biarkan dingin.
3. Kocok telur berikut dengan garam, merica & oregano. Tambahkan susu. Kocok kembali. Lalu tambahkan bahan tumisan. Aduk sampai semuanya tercampur rata. Terakhir tambahkan keju, sebagian saja. Aduk kembali.
4. Panaskan teflon. Tambahkan minyak secukupnya dan sedikit mentega. Lalu tuang kocokan telur. Tabur dengan tomat dan keju. Tutup rapat. Masak dengan api kecil sekitar 10-15 menit atau masak sampai matang. Sajikan selagi hangat dengan saus favorit masing-masing.
[gambar3]
3. Muffin Telur
Paduan telur, keju dan rempah membuat menu ini terlihat sangat nikmat untuk disantap bersama keluarga.
Berikut kutipan resep Omelet Muffin Vegetarian dilansir laman giverecipe:
RESEP OMELET MUFFIN VEGETARIAN
Bahan-Bahan:
9 butir telur
½ cangkir keju , parut
1 paprika merah, cincang
2 paprika hijau, cacah
2 bawang hijau, dicacah
¼ cangkir peterseli segar, cincang
¼ cangkir adas segar, cincang
1 sendok teh garam
2 sendok makan mentega
Cara Membuat:
1. Panaskan oven dan oleskan 2 sendok makan mentega di cetakan cetakan muffin.
2 Kocok telur sampai halus.
3. Campur bahan yang tersisa.
4. Tuangkan sekitar ¼ cangkir campuran ke dalam setiap cangkir muffin dan panggang sekitar 20-25 menit atau sampai telurnya matang. Jangan lupa, gunakan lebih sedikit garam jika keju terlalu asin.
5. Sajikan dengan saos kesukaan keluarga.
Semoga menginspirasi. Temukan resep lainnya di rubrik Masak. Dan jika ingin berbagi resep bisa kirim ke redaksi ya sahabat muslim. [jwt]
