ChanelMuslim.com – Cempedak adalah salah satu buah asli asal Indonesia. Di beberapa daerah di Indonesia, disebut dengan beberapa nama lokal seperti nangka beurit (Sunda), nongko cino (Jawa), cubadak hutan (Minangkabau), tiwadak (Banjar). Sedangkan dalam bahasa Inggris, cempedak dikenal sebagai Chempedak atau Champedak.
Cempedak memiliki nama latin Artocarpus integer (Thunb.) Merr. juga merupakan tumbuhan buah dari family moraceae . Buah Cempedak berbentuk bulat panjang , berwarna kehijauan , kekuningan hingga kecoklatan. kulit cempedak tidak setebal kulit nangka, namun buah ini memiliki tekstur yang kasar tetapi tidak sekasar buah nangka.
Daging buahnya tipis dan lebih berserat dibandingkan buah nangka warnanya daging buahnya lebih kuning pekat. sama seperti buah nangka, biji cempedak juga bisa dimakan setelah direbus.
Pohon cempedak tumbuh baik disekitar dataran rendah dengan ketinggian 1000 mdpl. Cempedak banyak ditemukan didaerah Sumatra, jawa, Sulawesi, papua dan Kalimantan
Tahukah ternyata menurut dr Zaidul Akbar bahwa cempedak memiliki seratnya tinggi dan mengenyangkan.
Di dalam 100 gram cempedak terkandung beberapa zat gizi, seperti:
Energi : 116 kkal
Protein : 3 gr
Lemak : 0,4 gr
Karbohidrat : 28,6 gr
Kalsium : 20 mg
Fosfor : 30 mg
Zat Besi : 2 mg
Vitamin A : 200 IU
Vitamin C : 15 mg .
Bahkan buah cempedak bisa jadi pilihan camilan sehat tinggi serat dan tentu saja bisa kita nikmati di saat musim buah tersebut.
[gambar1] Instagram @zaidulakbar
Begitu juga dilansir laman sehatq menuliskan beberapa manfaat buah cempedak untuk kesehatan:
1. Menyehatkan jantung
Antioksidan, serat, dan vitamin C yang terkandung dalam cempedak dapat membantu menjaga kesehatan jantung.Buah ini juga memiliki kandungan kalium yang tinggi sehingga bisa berkontribusi dalam menurunkan tekanan darah. Dengan memiliki tekanan darah yang terkontrol, kadar kolesterol pun dapat turun sehingga jantung menjadi lebih sehat.
2. Meningkatkan kesehatan mata
Buah cempedak juga memiliki kandungan vitamin A yang bermanfaat dalam menjaga dan meningkatkan kesehatan mata kita.Vitamin A dalam buah ini juga berkontribusi dalam menjaga sistem imun dan menurunkan risiko beberapa penyakit kanker
3. Menjaga kesehatan pencernaan
Manfaat buah cempedak lainnya adalah membantu menjaga sistem pencernaan supaya tetap sehat. Kandungan vitamin C dan serat dalam cempedak diyakini mampu menghindarkan kita dari sembelit atau susah buang air besar.
4. Menurunkan risiko stroke
Penyakit stroke menjadi penyakit yang sebagian besar diderita oleh orang-orang yang telah berumur. Namun, tidak sedikit dari penderitanya adalah orang-orang yang masih muda.Kandungan antioksidan yang tinggi dalam cempedak dapat membantu menghindarkan Anda dari risiko stroke. Antioksidan akan memerangi radikal bebas yang dapat menghasilkan stres oksidatif pemicu stroke.
5. Menurunkan kolesterol
Kandungan vitamin C dalam cempedak dipercaya mampu mengusir kolesterol jahat (LDL) sehingga membantu melancarkan aliran darah sekaligus kolesterol baik (HDL) di dalam darahnya.
Tapi tentu saja bagi yang memiliki riwayat penyakit tertentu bisa berkonsultasi dengan ahli kesehatan sebelum mengkonsumsi ya. Semoga bermanfaat. [jwt]
