ChanelMuslim.com- Bagi Pendiri Dapur Cokelat, Ermey Trisniarty, ada tiga hal yang patut diperhatikan dalam mempertahankan bisnis kuliner diantaranya konsep, fokus dan berusaha keras sebelum berserah diri kepada Yang Maha Esa.
Baca Juga : 6 Kuliner Khas Singapura yang Bisa Dibuat di Rumah
Tiga Kunci Sukses Berbisnis Kuliner
Ermey mengatakan bahwa kunci sukses pertama dalam mempertahankan bisnis adalah perlunya konsep agar hulu ke hilir bisa tetap konsisten.
Kudua, setelah memutuskan apa konsep yang mau diusung, langkah berikutnya adalah fokus dalam berbisnis.
Pebisnis harus fokus dalam mempersiapkan diri menghadapi masalah-masalah yang akan muncul ke depan, sebab usaha berbisnis takkan selalu mulus.
Pasti ada kerikil-kerikil yang bakal mewarnai perjalanan menuju kesuksesan. Jenama Dapur Cokelat yang sudah mempertahankan eksistensi selama dua dekade juga menghadapi tantangan-tantangan, salah satunya pandemi COVID-19 yang membuat pemasukan menurun drastis.
Dengan fokus terhadap bisnis yang dijalankan, tantangan dan rintangan tidak akan membuat semangat jadi kempes.
Pikiran akan fokus dalam mencari jalan keluar agar bisa terus maju dan bertahan. Sebagai contoh, Dapur Cokelat mengeluarkan inovasi berupa produk tepung premix siap masak untuk menunjang kebutuhan dan hobi masyarakat yang harus menghabiskan sebagian besar waktu di rumah akibat pembatasan ruang gerak.
Baca Juga : Mondelēz Indonesia ajak UMKM agar Kreatif Kembangkan Bisnis Kuliner Kekinian
Ketiga, bekerja keras sekuat tenaga dan semaksimal mungkin lalu berserah diri kepada Yang Maha Esa atas hasilnya.
“Fokus pada apa yang kita minati. Pelajari ilmunya. Lalu miliki mimpi dan bekerja keras serta cari peluang untuk mewujudkannya. Percaya pada kemampuan diri sendiri. Bangkit lagi jika jatuh. Terus begitu,” pungkas Ermey. [wmh]
