IBU-IBU yang tergabung dalam Kelompok Wanita Tani (KWT) Melayu Gemilang binaan LAZ Al Azhar dan Bazma Pertamina mengembangkan potensi lingkungan dengan membangkitkan produk UMKM unggulan.
Dengan pendampingan yang dilakukan oleh Ketua Kelompok Swadaya Masyarakat (KSM) Tanahbaru Gemilang dan Dai Sahabat Masyarakat (Dasamas), anggota KWT Melayu Gemilang mulai memproduksi olahan udang menjadi santapan ringan, seperti peyek udang dan udang krispi.
Adapun kegiatan produksi dilakukan di Saung Ilmu Desa Energi Tanahbaru, Kecamatan Pakisjaya, Kabupaten Karawang, Jawa Barat.
KWT Melayu Gemilang Binaan LAZ Al Azhar Produksi Udang Krispi
Dengan modal usaha yang tidak begitu besar, ibu-ibu KWT Melayu Gemilang tetap memiliki semangat yang tinggi.
Mereka mulai mengolah udang-udang yang telah dipilih dan dibersihkan menjadi udang krispi yang renyah. Selain udang, anggota KWT juga memproduksi olahan ikan.
Untuk saat ini terdapat tiga jenis produk UMKM binaan di Desa Energi Tanahbaru yaitu udang krispi, baby fish crispy, dan peyek udang dengan berbagai ukuran.
Dasamas LAZ Al Azhar, Angga mengatakan tahap awal perizinan Nomor Izin Usaha (NIB) sudah terdaftar dan akan segera keluar.
Baca juga LAZ Al Azhar, Zona Bahagia Kurban
Berjalannya kegiatan pemberdayaan masyarakat ditentukan oleh kerjasama baik dan kuat yang terjalin antara masyarakat, lembaga, pemerintah setempat, dan mitra.
“Pendampingan masyarakat terus kami lakukan secara berkelanjutan. Dengan harapan KWT binaan ini dapat lebih produktif dan inovatif, juga berkembang dengan jangkauan pasar yang lebih luas, sehingga nantinya daerah Pakisjaya ini memiliki oleh-oleh yang khas,” ujarnya.
Agus Kurnia (50), selaku Ketua KSM Tanahbaru Gemilang memberikan dukungan dan apresiasi kepada anggota KWT. Menurutnya ibu-ibu tersebut sebelumnya hanya di rumah saja, namun setelah berjalannya kegiatan ini mereka dapat lebih produktif dan menambah penghasilan ekonomi keluarga.
“Insyaallah, ke depan kami akan berkonsultasi secara intens dengan dinas koperasi dan UMKM untuk pengembangan usaha mikro ini. Semoga LAZ Al Azhar dan Bazma Pertamina bisa mendukung perjalanan program khusus ibu-ibu KWT di sini, karena ibu-ibu sangat antusias dan bersemangat sekali,” ungkapnya.
