• Tentang Kami
  • Redaksi
  • Pedoman Media Siber
  • Iklan
Wednesday, 10 August, 2022
No Result
View All Result
  • Home
  • Jendela Hati
  • Keluarga
    • Suami Istri
    • Parenting
    • Tumbuh Kembang
  • Pranikah
  • Lifestyle
    • Figur
    • Fashion
    • Healthy
    • Kecantikan
    • Masak
    • Resensi
    • Tips
    • Wisata
  • Berita
    • Berita
    • Editorial
    • Sekolah
    • Info
  • Khazanah
    • Khazanah
    • Quran Hadis
    • Nasihat
    • Ustazah
    • Kisah
  • Konsultasi
    • Hukum
    • Syariah
Chanelmuslim.com
No Result
View All Result
Home Berita

Sailendra Restaurant JW Marriott Ciptakan Sambal Koja, Sambal Indonesia Berkelas Dunia

September 11, 2018
in Berita
71
SHARES
547
VIEWS
Share on FacebookShare on TwitterWhatsappTelegram
ADVERTISEMENT

ChanelMuslim.com – Sahabat Masak, tahukah kini ada yang baru dari varian sambal yang ada di tanah air. Jika selama ini kita hanya kenal dengan sambal terasi, sambal mangga, sambal matah, kini ada varian baru sambal yang dikenalkan oleh Sailendra Restaurant JW Marriott Hotel yaitu Sambal Koja.

Sambal Koja resmi dikenalkan ke publik sebagai produk perdana dari Sambal of Sailendra pada Kamis, 6 September 2018 bertempat di Hotel JW Marriott Kuningan Jakarta.

Sambal Koja sendiri merupakan sambal hasil racikan bumbu khas Indonesia bercita rasa Internasional. Sambal Koja diciptakan tidak saja untuk lidah masyarakat Indonesia tetapi juga untuk lidah orang luar negeri baik Eropa, Amerika maupun Timur Tengah.

Menurut Chef Heri Purnama, Sambal Koja ini unik karena pemakaian daun salam koja atau daun kari yang harum.

“Daun kari tersebut didatangkan langsung dari Provinsi Aceh,”ujar Chef Heri yang meracik sambal tersebut bersama tim kuliner Sailendra.

Chef Heri juga menyebutkan bahwa cabe yang dipilih merupakan cabai rawit yang tidak terlalu muda dan tidak terlalu tua.

“Ada campuran daun melinjo dan garam. Ditambah dengan minyak sayur dan bawang putih sebagai bahan pengawet,” cerita Chef pada saat Multimedia Conference dihadapan para awak media sambil memegang Sambal Koja.

Chef juga mengatakan selain rasanya pedas, aroma harum daun kari dan rempah menjadi keunikan sambal ini.

“Cocok buat sambal cocolan maupun nasi goreng dan membumbui ayam,” tambahnya.

[gambar1]

Selain sebagai sambal, ujar Chef Heri Sambal Koja juga bisa digunakan sebagai bumbu masakan, seperti ayam bakar, telur begana, bubur pedas, nasi goreng kambing, sate ayam, tempe, teri dan kacang.

“Bisa juga untuk membumbui masakan China, chicken tandoori, pasta dan burger,” sebutnya lagi.

Sementara itu, Adeza Hamzah selaku Cluster Director of Marketing Communications dari hotel JW Marriott Jakarta dan The Ritz-Carlton Jakarta, Mega Kuningan juga mengatakan Sambal Koja adalah sambal multifungsi yang bisa digunakan untuk memasak.

“Sambal Koja ini merupakan sambal multifungsi atau serba guna. Sambal ini dapat pula digunakan sebagai bumbu masakan,” ujar Adeza Hamzah

[gambar2]

Tim kuliner dari Sailendra Restaurant juga menerbitkan buku resep yang berisi aneka kreasi hidangan khas Indonesia yang menggunakan Sambal Koja.

“Buku tersebut bisa didapatkan secara gratis jika membeli 5 botol Sambal of Sailendra dengan harga per botol Rp. 50.000,” terangnya.

Sambal Koja saat ini sudah bisa didapatkan di Sambal Gallery lobi Hotel JW Marriott Jakarta, situs e-commerce terkemuka, atau bisa pesan melalui layanan pesan antar GrabFood.

Tertarik.(jwt/whn)

Previous Post

Produk Indonesia Bakal Diserbu Ratusan Ribu Pengunjung ICF 2018

Next Post

SOLUSI ZAKAT Bantu Difabel di Lombok

Next Post

SOLUSI ZAKAT Bantu Difabel di Lombok

NUSANTARA PEDULI Berikan Bantuan Kursi Roda untuk Korban Gempa Lombok

Afrakids Beyond Grateful, Bantu Anak Difabel dan Kaum Ibu

FOKUS+

TERPOPULER

  • shakila premium

    Kenalan sama Bahan Shakila Premium yang Lagi Naik Daun Yuk!

    15951 shares
    Share 6380 Tweet 3988
  • Jadwal Acara Islamic Book Fair 2022 3-7 Agustus

    492 shares
    Share 197 Tweet 123
  • 33 Pertanyaan yang Harus Ditanyakan Setiap Gadis Saat Taaruf

    5777 shares
    Share 2311 Tweet 1444
  • Mengenal Istilah Hidangan Makanan yang Perlu Diketahui

    231 shares
    Share 92 Tweet 58
  • Ucapkan Barakallah sebagai Pengganti Selamat

    4778 shares
    Share 1911 Tweet 1195
  • Hukum Membakar Pakaian Bekas

    1824 shares
    Share 730 Tweet 456
  • Program Pelatihan dan Pengembangan Tenun ATBM di Lebak

    120 shares
    Share 48 Tweet 30
  • Renungan dari Burung Elang dan Burung Gagak

    205 shares
    Share 82 Tweet 51
  • Siapa yang Bertanggung Jawab atas Bullying di Sekolah?

    294 shares
    Share 118 Tweet 74
  • Terjemahan Hadits Arbain Pertama Lengkap dengan Huruf Latin

    540 shares
    Share 216 Tweet 135
Chanelmuslim.com

© 1997 - 2022 ChanelMuslim - Media Pendidikan dan Keluarga

Navigate Site

  • IKLAN
  • PEDOMAN MEDIA SIBER
  • TENTANG KAMI
  • REDAKSI
  • CAREERS

Follow Us

No Result
View All Result
  • Home
  • Jendela Hati
  • Keluarga
    • Suami Istri
    • Parenting
    • Tumbuh Kembang
  • Pranikah
  • Lifestyle
    • Figur
    • Fashion
    • Healthy
    • Kecantikan
    • Masak
    • Resensi
    • Tips
    • Wisata
  • Berita
    • Berita
    • Editorial
    • Sekolah
    • Info
  • Khazanah
    • Khazanah
    • Quran Hadis
    • Nasihat
    • Ustazah
    • Kisah
  • Konsultasi
    • Hukum
    • Syariah

© 1997 - 2022 ChanelMuslim - Media Pendidikan dan Keluarga