Chanelmuslim.com – Membuat telur dadar tebal ala restoran Padang ternyata tidak sulit. Bunda juga bisa mencobanya di rumah. Yuk, ikuti resep berikut.
Bahan:
4 butir telur (bisa telur ayam atau telur bebek)
1 sendok makan tepung beras
2 sendok makan kelapa parut
5 sendok makan air matang
1/2 sendok teh garam
Daun bawang dan cabai secukupnya
Merica dan gula sesuai selera
Bumbu halus:
3 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 buah kemiri
1 cm kunyit
1/4 sendok teh ketumbar
Cabai sesuai selera
Cara membuat:
1. Campur tepung beras dan air hingga rata, kemudian masukkan bahan lain. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
2. Siapkan wajan, tuang minyak. Biarkan panas sejenak, masukkan semua bahan.
3. Goreng telur hingga kecokelatan kemudian balik perlahan agar tidak hancur.
4. Angkat dan sajikan bersama nasi hangat.
(ind/cookpad)
