?
ChanelMuslim.com – Musim Hujan selalu ingin menikmati hidangan agar badan terasa hangat. Sup Telur Hangat bisa jadi referensi makan malam keluarga di musim hujan.
Bahan-Bahan:
900 ml kaldu ayam
2 sdm tepung maizena
1 sdt jahe bubuk
1/4 sdt bawang putih bubuk
2 butir telur
2 butir putih telur
1/2 sdt minyak wijen
3 buah daun bawang, potong kecil-kecil
Garam secukupnya
Lada hitam secukupnya
Cara Membuat:
1. Masukkan kaldu ayam, tepung maizena, jahe bubuk, dan bawang putih bubuk ke dalam panci saus sampai tercampur semua tanpa gumpalan.
2. Panaskan di atas api besar sampai mendidih. Aduk sesekali agar tidak menggumpal.
3. Sementara menunggu, kocok telur dan putih telur di dalam mangkuk atau kamu bisa gunakan gelas ukuran agar memudahkan saat menuang.
4. Jika kaldu ayam sudah mendidih, matikan api. Lalu gunakan pengocok telur untuk mengaduk kaldu searah jarum jam sambil menuangkan telur yang sudah dikocok untuk membuat gumpalan telur.
5. Masukkan minyak wijen dan potongan daun bawang sampai tercampur rata. Jangan lupa untuk memberi garam dan lada untuk memberi rasa.
6. Sajikan selagi hangat di dalam mangkuk. Beri taburan bawang goreng dan potongan daun bawang sebagai hiasan.
Selamat Mencoba. (jwt/beautynesia)
