?
ChanelMuslim.com – Kerupuk selalu menjadi pelengkap santap keluarga, terutama di Indonesia. Keripik Kentang Balado bisa jadi referensi berikutnya untuk diolah.
Bahan-Bahan:
500 gram kentang
250 gr minyak goreng
Bumbu Halus Balado:
6 buah cabai merah besar
1 siung bawang putih
2 lembar daun jeruk, buang batang, iris-iris
2 sdm gula pasir
2 sdm garam
Cara Membuat:
1. Kupas dan cuci bersih kentang, iris tipis dengan menggunakan alat pemotong agar praktis. Balurkan garam halus secukupnya ke dalam kentang.
2. Goreng dalam minyak panas hingga kering, angkat dan tiriskan.
3. Tumis bumbu halus hingga harum,daun jeruk beri garam, gula dan masak hingga mendidih dan matang. Matikan api dan dinginkan.
4.Setelah dingin campurkan kentang goreng dan aduk rata. Masukkan ke dalam toples atau wadah tertutup agar tidak layu.
Selamat Mencoba. (jwt)
