ChanelMuslim.com – Frikadelle merupakan salah satu menu favorit bagi warga Jerman dan membuat Perkedel Daging ini sangat mudah. Menu yang bisa diperoleh hampir di seluruh wilayah Jerman ini juga bisa disajikan di meja keluarga.
Seperti dibagikan oleh Astuti Jablotschkin, perempuan asal Klungkung yang kini menetap di Jerman ini di dapur wirati blogspot mengenai resep Frikadelle.
Bahan-Bahan :
300 gram daging sapi giling
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 butir telur
Garam, merica dan
penyedap rasa secukupnya
5 lembar roti tawar
200 ml susu cair
Tepung panir
Minyak goreng
Cara Membuat:
1. Rendam roti tawar dengan susu, sisihkan.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih, setelah dingin, campurkan daging sapi, telur, roti, garam, merica dan penyedap rasa.
3. Kemudian dibentuk bulat pipih, lalu dibalurkan di tepung panir.
4. Goreng dengan sedikit minyak dan api kecil.
5. Biasanya disajikan dengan roti atau kentang goreng dan saus tomat
Kalau di Indonesia bisa juga ditambahkan dengan nasi dan Frikadelle sebagai lauknya.
Selamat Berkreasi.
(jwt/*)
