ChanelMuslim.com–Aceh memiliki makanan tradisional yang kaya akan rempah, termasuk menu khas yang banyak dinanti saat Ramadan, yaitu Kanji Rumbi.
Di Masjid Agung Islamic Center Lhokseumawe, Aceh, warga terlihat sibuk memasak bubur Kanji Rumbi untuk dibagikan kepada masyarakat sekitar.
Kanji rumbi merupakan makanan khas yang terbuat dari beras dan 30 jenis rempah-rempah, dedaunan dan sayur-sayuran dan sangat diminati masyarakat untuk menu berbuka puasa.
Dengan citarasa unik, Kanji rumbi ini mudah sekali dijumpai di desa-desa di Aceh pada bulan Ramadan terutama di wilayah Kabupaten Pidie, kanji rumbi disediakan secara gratis di masjid dan meunasah sebagai makanan berbuka puasa bersama. Di beberapa kota kabupaten di Aceh, pembagian kanji rumbi juga difasilitasi oleh pemerintah setempat dan pembagiannya dilakukan di masjid agung. Biasanya bagi orang yang berpuasa, menyantap kanji rumbi dipercaya bisa menjaga pencernaan setelah seharian berpuasa.[ind/berbagaisumber]
