ChanelMuslim.com – Prosesi akad pernikahan dari anak sulung Presiden Joko Widodo (Jokowi) akan diselenggarakan pada Kamis, 11 Juni 2015 ini. Berbagai prosesi adat sebelum akad sudah dilakukan dan ternyata ada satu persiapan unik dari Pernikahan Gibran Rakabuming Raka, dengan Selvi Ananda yaitu Menu makanan pada pernikahan nanti diracik sendiri dari dapur milik sang calon pengantin pria, Chili Pari.
Berdasarkan informasi dari laman tempo saat melakukan wawancara langsung dengan Gibran, Gibran mengatakan nanti akan menyuguhkan makanan khas Solo yaitu nasi liwet dan tengkleng.
“Ada nasi liwet dan tengkleng,” katanya saat ditemui, Selasa, 9 Juni 2015.
Nasi liwet merupakan makanan khas kota Solo. Nasi liwet adalah nasi gurih (dimasak dengan kelapa) mirip nasi uduk, yang disajikan dengan sayur labu siam, suwiran ayam (daging ayam dipotong kecil-kecil) dan areh (semacam bubur gurih dari kelapa).
Sementara Tengkleng merupakan makanan semacam gulai kambing tetapi kuahnya tidak bersantan. Rasanya gurih, segar ditambah pedasnya kuah karna didalamnya terdapat cabai yang jika dihancurkan akan mengeluarkan sensai pedas. Isi tengkleng adalah tulang-belulang kambing dengan sedikit daging yang menempel,tulang sumsum dan pilihan lain seperti organ-organ bagian mata, telinga, pipi, lidah, jerohan, usus, otak dll.
(jwt)
