ChanelMuslim.com – Lebaran, menjadi momentum paling istimewa bagi setiap keluarga muslim. Termasuk dalam menghidangkan makanan kesukaan keluarga menjadi hal yang paling penting saat kumpul bersama.
Pada lebaran kali ini, Masak CMM dapat kiriman menu spesial favorit keluarga Desainer Irna Mutiara, Gulai Ayam Nanas Khas Maninjau.
Bahan-Bahan:
1 kg Ayam Kampung
1 buah Nanas
1 kg santan
3 lembar daun jeruk
2 lembar daun kunyit
Bumbu Halus:
100 gr cabe merah (sesuai selera)
6 siung bawang putih
8 siung bawang merah
2 ruas jari kunyit
2 ruas jari lengkuas
2 ruas jari jahe
1/4 sdt jintan
1/4 pala
Cara Membuat:
1. Aduk bumbu dengan ayam kampung mentah yang sudah dibuang kulitnya
2. Masukkan ke dalam wajan dan panaskan dengan api sedang hingga bumbu meresap dan air tinggal sedikit
3. Masukkan santan, daun jeruk dan daun kunyit
4. Masukkan Nanas dan aduk sebentar.
5. Sajikan bersama nasi hangat
Selamat Mencoba. (jwt)
