ChanelMuslim.com – Pesta kuliner terbesar di Dubai akan segera digelar pada 23 Februari 2017 mendatang. Ajang kuliner tahunan ini akan memberikan berbagai pengalaman bersantap yang menyenangkan.
“Ajang ini bertujuan untuk memperkenalkan Dubai salah satu pilar Dubai dalam hal gastronominya,” kata Suhaila Gubash, Direktur Festival and Event Dubai Food Festival kepada CNNIndonesia.com melalui sambungan telepon beberapa waktu lalu.
“Ini adalah salah satu bagian promosi Dubai dalam hal kulinernya.”
Di tahun ini, kata Suhaila, ada berbagai keistimewaan dan perbedaan dengan ajang sebelumnya.
“Di tahun ini akan lebih difokuskan pada keragaman kuliner yang dimiliki Dubai,” ucapnya.
“Ada lebih dari 200 kebangsaan di Dubai. Semuanya memiliki ragam kuliner yang berbeda. Lewat ajang ini kami ingin memperkenalkan bahwa Dubai punya semua makanan dari seluruh dunia.”
Dubai diklaim menjadi sebuah pusat berkumpulnya beragam kuliner dan juga budaya dari seluruh dunia. Dengan adanya festival ini, mereka berharap bisa memberikan pengalaman bersantap yang berkesan di Dubai.
“Kuliner Dubai asli adalah makanan Marakesh. Ini juga jadi highlight penting kami di tahun ini. Kami ingin memperkenalkan makanan asli Dubai ke seluruh dunia,” katanya.
“Tapi kami juga akan menghadirkan berbagai makanan lain seperti makanan China, Amerika, sampai Indonesia di satu area tersebut.”
Meski menghadirkan berbagai makanan dari seluruh dunia, namun Suhaila mengatakan bahwa makanan yang hadir difokuskan pada kuliner halal.
Hanya saja, ada satu area festival tambahan yang mengizinkan partisipannya untuk menghadirkan makanan sesuai dengan target market pengunjungnya dan konsep makanan di restorannya.
Dubai Food Festival mengambil tempat bersantap di banyak lokasi, termasuk berbagai mal, hotel, sampai pesisir pantai.
Berbagai lokasi ini menawarkan pengalaman bersantap yang berbeda-beda. Kuliner di restoran akan dibungkus dalam nuansa bersantap yang kasual, dan di hotel konsep bersantap high-end bisa jadi pilihan.
Sedangkan untuk anak muda yang enerjik dan suka dengan berbagai hal unik, pantai pasti jadi pilihan bersantap yang menyenangkan.
Di pantai, beragam food truck akan tersedia untuk memuaskan keinginan bersantap.
Hanya saja Suhaila mengatakan masih belum bisa memastikan berapa jumlah partisipan yang akan mengikuti ajang ini. Namun dia memastikan sebagian besar restoran, hotel, dan food truck dengan makanan unik akan ikut serta.
Restoran milik koki selebriti seperti Bread Street Kitchen milik Gordon Ramsay adalah salah satu partisipannya. Selain itu koki selebriti seperti Heinz Beck, Jason Atherton, dan Gary Rhodes akan membawa resep-resep andalan mereka untuk memuaskan perut pengunjung yang hadir.
“Ada satu area di mana pengunjung bisa bercengkrama dengan koki selebriti ini. Para koki akan berbagi pengalaman dan pengetahuan kepada pengunjung.”[af/cnn]
