ChanelMuslim.com – Alhamdulillah, ada kabar baik nih Sahabat Muslim. Tempe Mendoan telah dinobatkan sebagai Warisan Budaya Tak Benda (WBTb) Indonesia tahun 2021. Kita patut berbangga atas penghargaan tersebut, khususnya bagi Sahabat Muslim pencinta tempe.
Hal ini juga disampaikan di akun instagram @kemenkopukm pada 8 November 2021.
“Selamat untuk Banyumas dan para penjual Tempe Mendoan di seluruh pelosok nusantara! Semoga berita ini semakin memotivasi produsen makanan tradisional lainnya agar menjadi warisan budaya Indonesia.”
Tempe mendoan dinobatkan sebagai WBTb pada 29 Oktober 2021 lalu dalam sidang Penetapan Warisan Budaya Tak Benda Indonesia Tahun 2021 di Jakarta, Kementerian Pendidikan Kebudayaan Riset dan Teknologi. Dalam sidang tersebut ditetapkan bahwa kudapan tradisional asal Banyumas Jawa Tengah sebagai WBTb.
Baca juga: Tempe Mendoan Crispy, Resep Mudah dalam Tiga Langkah
Usut punya usut, dalam postingan tersebut juga dijelaskan bahwa Tempe Mendoan telah didaftarkan sejak tahun 2020. Akhirnya, berhasil lolos pada tahun ini dalam kategori Keterampilan dan Kemahiran Kerajinan Tradisional.
Wah, kalau sudah begini, kita juga harus berbangga bisa mengonsumsi Tempe Mendoan. Sekarang Tempe Mendoan bukan lagi makanan sembarangan tetapi telah menjadi warisan budaya.
Tempe Mendoan sendiri termasuk salah satu menu camilan goreng favorit. Cara membuatnya juga sangat mudah. Kita hanya membutuhkan tempe dengan lapisan tepung yang digoreng sebentar. Tapi jangan salah, soal rasa tentu sangat lezat. Apalagi dengan cocolan sambal kecap yang pedas.
Pantas saja, Tempe Mendoan selalu digemari dalam setiap acara kumpul-kumpul. Jadi ingin buat Tempe Mendoan juga ya! [Wnd]
