ChanelMuslim.com – Sahabat muslim pernahkah mencoba roti bakar khas Korea, Korean Egg Toast? Roti tawar yang dipanggang kemudian dipadukan dengan lapisan telur kubis, beef yang disusun seperti roti sandwich.
Dikutip laman mykoreankitchen.com menuliskan Roti Panggang Telur Korea, juga dikenal sebagai roti panggang gilgeori (길거리 토스트) / roti panggang jalanan, adalah sarapan “saat bepergian” yang populer di Korea.
Korean Egg Toast yang sudah populer selama 20 tahun lebih sebagai salah satu jajanan streetfood populer di Korea ini juga bisa kita buat sendiri di rumah. Sangat mudah dan dijamin disukai keluarga tercinta. Yuk kita buat bersama keluarga!
KOREAN EGG TOAST
Resep: My Korean Kitchen
Waktu Persiapan: 5 menit
Waktu masak: 10 menit
Total Waktu: 15 menit
Porsi: 1
Kalori: 275 kkal
Penulis: Sue | Dapur Korea saya
Bahan
2 potong roti tawar
2 butir telur
30 g kubis (1 ons), iris tipis
15 g wortel (0,5 ons), potong halus
5 gram daun bawang (0,1 ons), iris tipis
Garam halus
Lada hitam , tumbuk
Mentega
Minyak goreng secukupnya
saus tomat ( saus tomat)
1/8 sdt gula pasir (atau lebih sesuai selera), opsional
Mayonaise , optional
iIisan beef , opsional
Keju iris , opsional
Bawang bombay , cincang halus, opsional
Acar mentimun , diiris tipis atau dipotong dadu, opsional
Cara Membuat:
1. Campurkan telur, kubis, wortel, bawang bombai dan daun bawang dalam mangkuk pengaduk. Tambahkan sedikit garam dan lada hitam yang baru digiling, lalu aduk rata.
2. Panaskan wajan dengan api sedang kecil. Tambahkan sedikit minyak goreng lalu tuang ke dalam adonan telur. Masak kedua sisi dengan baik sampai telur benar-benar matang. (Jika telur dadar kental, perlu beberapa saat untuk memasak bagian dalamnya hingga matang. Jangan lupa kecilkan api.
3. Oleskan mentega di kedua sisi setiap irisan roti, lalu masak kedua sisi dengan api sedang kecil sampai berwarna keemasan (sekitar 1 menit setiap sisi). Angkat dari api
4. Letakkan roti panggang di atas talenan. Tambahkan telur dadar, bisa memotong telur dadar agar lebih pas dengan roti panggang jika mau. Taburkan gula di atasnya (opsional). Kemudian lapisi dengan keju dan beef (opsional). Tambahkan saus tomat dan mayones (opsional) di atas lapisan telur / beef / keju. Tambahkan acar mentimun (opsional). Tutupi dengan sisa roti. Iris di tengah dan sajikan.
Toast Korea siap disajikan. Selain mengenal salah satu jajanan khas Korea kita juga bisa merasakan menu ini bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba. [jwt]
