ChanelMuslim.com – Sahabat muslim, fetucini merupakan salah satu jenis pasta yang sangat populer dalam masakan Italia.
Dilansir Wikipedia menyebutkan bahwa Fetucini atau kadang dieja Fettuccini (diucapkan [fettutˈtʃiːne]; harfiah “pita kecil” dalam Bahasa Italia; tunggal. Fettuccina) adalah sejenis pasta yang populer dalam masakan Romana dan masakan Toskana dalam seni kuliner Italia.
Fetucini adalah mie pipih yang terbuat dari campuran telur dan tepung terigu (biasanya rasio satu telur untuk 100 gram tepung terigu), lebih lebar tetapi mirip dengan tagliatelle khas Bologna.
[gambar1 ] Taste
Fetucini secara tradisional dibuat langsung secara rumahan, akan tetapi fetucini kering juga dapat ditemukan di toko offline maupun online.
Fetucini bayam adalah fetucini berwarna hijau yang dibuat dengan campuran bayam.
Cara mengolah Fetucini kering cukup dengan direbus dengan air mendidih yang telah ditambahkan garam kemudian tiriskan dan siap diolah menjadi aneka menu yang ditumis atau dipanggang.
Biasanya hidangan yang populer menggunakan fetucini antara lain Fettuccini Alfredo, Baked Fettucine dan Fettuccini Carbonara.
Semoga informasi diatas sedikit membantu sahabat muslim mengenal apa itu Fettucini. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba. [jwt]
