ChanelMuslim.com – Lontong sering juga jadi pilihan menu masakan masyarakat Indonesia. Dicampur dengan kuah santan, telur dan sambal.
Tahukah jika selama ini kita sering menikmati lontong berbungkus daun. Kini kita juga bisa membuat sendiri di rumah menggunakan alat penanak nasi/rice cooker. Sangat mudah dan praktis. Sambil menunggu bisa menyiapkan bahan pelengkap.
Resep Lontong Rice Cooker ala Sukmawati di akun instagramnya @sukmawati_rs bisa jadi referensi. Berikut kutipan resepnya:
LONTONG RICE COOKER
Oleh @sukmawati_rs
Bahan-Bahan:
Beras 300 gr
Air 900 gr
Perbandingan nasi dan air 1:3.
[gambar1] IG @sukmawati_rs
Cara Membuat:
1. Bersihkan beras kemudian masak seperti masak nasi biasa. Setelah berpindah tombol ke warm. Biarkan sejenak agar suhu agak dingin dan aduk-
2. Pindahkan ke wadah sambil dipadatkan dan tutup bagian atas menggunakan daun/plastik anti panas agar tidak mengeras. Diamkan hingga dingin dan bisa dipotong-potong.
3. Bisa dinikmati dengan perlengkap seperti sayur lodeh dan telur balado.
Selamat mencoba dan semoga menginspirasi. [jwt/IG @sukmawati_rs]
