ChanelMuslim.com – Sahabat muslim, musim hujan selalu pas menyajikan menu hangat. Salah satu ide makan siang yang bisa disajikan adalah Sop Tulang.
Resep spesial Sop Tulang ala Rikha Tiwi di akun instagramnya @rikhatiwi sangat mudah dicoba. Berikut resep lengkapnya:
SOP TULANG
Bahan-Bahan:
1 kg tulang sapi
2 buah wortel
2 buah kentang
Sebatang daun bawang seledri
1-1,5 lt air bersih
Kaldu bubuk, garam secukupnya
Merica secukupnya
Seruas jahe, geprek
Buah pala secuil, geprek
Merica, secukupnya
5 siung bawang putih, iris
5 siung bawang merah, iris : tumis semua bawang dengan api kecil, hingga harum. Bawang goreng, untuk taburan
[gambar1]
Cara Membuat:
1. Cuci tulang. Didihkan air, lalu rebus sebentar(sampai mendidih) buang semua airnya.
2. Didihkan lagi air bersih(rebus tulang sampai empuk)
3. Masukan tumisan bawang yang sudah ditumis, masukan wortel, kentang, bumbui merica, garam, kaldu bubuk, dan semua bumbu masak hingga sayur matang, matikan api.
4.Beri taburan daun bawang seledri dan bawang goreng.
Selamat mencoba.[jwt/IG @rikhatiwi]
