ChanelMuslim.com – Sahabat Muslim, memotong bawang merupakan hal terpenting saat memasak makanan. Tapi sayang kadang kandungan senyawa di dalam bawang mengakibatkan kita mengeluarkan air mata saat mengupasnya.
Tahukah, bahwa kita bisa mengatasi air mata perih dan tidak mengeluarkan air mata seperti orang menangis saat mengupasnya bawang.
Berikut 3 rahasia agar tidak menangis saat mengupas bawang dikutip laman resepkoki.com:
1. Air Lemon
[gambar1]
Dengan mengoleskan air lemon di pisau saat memotong bawang menurunkan risiko senyawa pada bawang menguap dan membuat mata pedas. Kandungan air lemon menyebabkan senyawanya menjadi tidak bekerja.
2. Rendam Bawang
[gambar2]
Merendam bawang terlebih dahulu sebelum dipotong adalah salah satu solusi lainnya agar tidak menangis.
Selain itu potong juga kedua ujung bawang. Cara ini bisa menurunkan risiko kita menangis saat memotong bawang.
[garam]
3. Garam
Letakkan sedikit garam di dekatmu saat memotong bawang. Garam berfungsi menjadi penetral uap bawang yang berisiko mengenai mata hingga membuat mata perih dan mengeluarkan air mata.
Nah, semoga tips dapur tersebut bermanfaat ya sahabat muslim dan mengupas bawang bukan lagi jadi menakutkan. [jwt]
