Chanelmuslim.com-Telur bisa dijadikan masakan yang bervariasi, salah satunya Sambal Telur Mata Sapi yang layak dicoba untuk menu makan siang Mam dan keluarga.
Bahan-Bahan:
7 butir telur ceplok goreng
2 lembar daun salam
1/2 sdt garam
1/2 sdt penyedap rasa
1/2 bawang bombay, rajang
1 buat tomat, iris
100 ml air
minyak goreng
Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
10 cabai merah keriting
3 cabai merah besar
Cara Memasak:
1. Panaskan minyak dan tumis bumbu halus.
2. Tambahkan bawang bombay dan daun salam, masak sampai harum.
3. Masukkan air, garam, penyedap rasa dan irisan tomat. Aduk sampai mengental.
4. Masukkan telur ceplok dan aduk rata.
5. Matikan api dan angkat. Telur siap disajikan.
(ind/vem)
