ChanelMuslim.com – Desember dengan musim hujan yang mulai banyak selalu membuat perut lapar.
Udang Sambalado bisa jadi menu santap malam keluarga yang pas saat musim hujan. Resep spesial dari akun Instagram Ratna Tri Wahyuni @ratna3wahyuni berikut bisa jadi referensi.
Berikut kutipan resepnya:
.
UDANG SAMBALADO
By @ratna3wahyuni
Bahan-Bahan:
250 gr udang
1 papan pete
15 cabe rawit
5 cabe merah besar
2 siung bawang putih
3 siung bawang merah
½ buah tomat
1 butir kemiri
½ sdt garam
1 sdm saus tiram.
air secukupnya
Cara Membuat :.
1. Bersihkan udang, goreng setengah matang
2. Kupas pete, rebus hingga lunak
3. Haluskan cabe merah besar, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, kemiri, garam.
4. Tumis bumbu halus, masukkan garam, saus tiram & pete, tumis hingga harum, baru masukkan udang, beri sedikit air, masak hingga matang.
5. Tes rasa, sajikan dengan nasi hangat.
Selamat mencoba. (jwt)
