Bahan
2 tomat sedang, dibelah dua 2 sendok teh minyak zaitun garam kosher dan lada hitam 4 telur besar 2 daun bawang, diiris 1 sendok makan parutan Parmesan
DAPATKAN BAHAN
Didukung oleh Chicory
Informasi Gizi
Cara Melakukannya
Langkah 1
Memanaskan broiler. Tempatkan potongan tomat di atas loyang panggang broiler. Taburkan dengan 1 sendok teh minyak dan taburi dengan 1–8 sendok teh garam dan lada. Rebus hingga lunak, 2 hingga 3 menit.
Langkah 2
Sementara itu, panaskan sisa sendok teh minyak dalam wajan antilengket besar di atas api sedang. Pecahkan telur ke dalam panci dan masak, tutup, hingga kematangan yang diinginkan, 2 hingga 4 menit untuk telur yang sedikit melayang.
Langkah 3
Pindahkan telur ke piring dan taburi dengan daun bawang, Parmesan, dan 1–8 sendok teh garam dan lada. Sajikan dengan tomat.
