ChanelMuslim.com – Penuhi kebutuhan makanan ribuan pengungsi, LAZ Al Azhar bersinergi dengan World Central Kitchen (WCK) sebuah organisasi nirlaba non pemerintah asal Amerika Serikat yang sudah berpengalaman dalam menyediakan makanan di tengah bencana alam.
Kerjasama ini sudah dimulai sejak 08 Oktober 2018 lalu dan telah melayani 6000 makanan perhari kepada warga yang terkena dampak gempa.
[gambar3]
Menurut Kepala Divisi Program LAZ Al Azhar Rahmatullah Sidik, makanan yang dimasak merupakan makanan sehat termasuk protein (ayam, daging sapi, ikan, tahu/tempe), sayuran, dan beras ke sebanyak mungkin komunitas yang menjadi korban gempa.
“Program ini berjalan sampai orang-orang dapat membangun kembali rumah mereka dan bisa memasak makanan keluarga di dapur yang aman”, jelas Rahmat dalam keterangan pers yang diterima chanelmuslim.com.
[gambar2]
Lokasi Dapur Umum saat ini berada di Hotel Merry Glow di pusat kota Palu. Distribusi makanan juga melibatkan banyak pihak. Bahkan sampai menggunakan helikopter milik perusahaan swasta karena lokasi pengungsi yang cukup sulit jika dilalui lewat jalur darat.
Selain diberikan untuk pengungsi, makanan juga didistribusikan kepada organisasi yang bekerja langsung dengan masyarakat seperti Relawan, TNI, Palang Merah Internasional, Tim SAR Indonesia dan lain-lain.
[gambar1]
Jose Alejandro Perez salah satu juru masak dari WCK mengaku senang selama membantu warga di Palu. Menurutnya warga Palu sangat terbuka dan menerima kehadiran mereka.
“Tim kami sangat senang untuk berada di sini dan rakyat Palu sangat mendukung dan membantu misi kami”, ujar Jose Alejandro Perez.
Pada tahun 2010 World Central Kitchen sudah pernah menyiapkan lebih dari 3 juta makanan untuk korban bencana gempa di Haiti, Republik Dominika, Nikaragua, Zambia, Peru, Kuba, Uganda, Kamboja dan negara-negara lainnya.
#PaluBangkit. (jwt/rilis)
