ChanelMuslim.com – Tauge merupakan sayuran paling segar. Bahkan enak dimakan mentah maupun ditumis dengan ikan asin. Dijamin tambah nafsu makan.
Yuk kita buat sendiri di dapur. Tumis Tauge Ikan Asin Ala Restoran Seafood.
Bahan-Bahan:
100 gram teri Medan goreng kering
250 gram taoge
3 siung bawang putih, iris halus
2 buah cabai merah besar, iris serong
1 sendok teh kecap ikan
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
3 tangkai kucai
2 sendok makan minyak wijen untuk menumis
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak wijen. Tumis bawang putih dan cabai merah sampai harum. Aduk rata.
2. Tambahkan taoge, aduk sampai setengah layu. Masukkan kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.Masukkan kucai. Aduk rata.
3. Sajikan di piring saji dan taburkan ikan asin teri medan.
Selamat mencoba. (jwt)
