ChanelMuslim.com- Sahabat muslim hidangan nasi hainan bisa jadi solusi masak makanan tanpa minyak goreng. Nasi hainan dilengkapi dengan ayam hainan rebus dan kuah kaldu ayam yang citarasanya sangat menggugah selera. Cara membuatnya pun mudah, serta bahannya cuma mengandalkan bumbu rempah yang dihaluskan.
Kamu bisa mencoba menu makanan tanpa digoreng dengan minyak. Berikut resep makanan tanpa minyak yang diansir dari Cookped:
Baca Juga : Resep Nasi Bakar Ayam Kemangi, Harum dan Gurih Bisa untuk Jualan
Resep Menu Sehat Nasi Hainan Tanpa Minyak
Bahan:
4 ekor dada ayam tanpa kulit
Daun bawang secukupnya
Lada dan garam secukupnya
Beras (untuk dimasak dalam rice cooker berbarengan dengan ayam)
Bumbu halus:
5 siung bawang putih
5 siung bawang merah
4 cm jahe, potong-potong
Bumbu lain:
5 lembar daun jeruk
Kecap ikan secukupnya
Minyak wijen secukupnya
Baca Juga : Resep Mie Kuah Ayam Labu Siam untuk Temani Makan Siangmu
Cara membuat:
Rebus ayam pada panci terpisah. Setelah ayam matang, angkat ayam, beri daun bawang, lada, dan garam pada air rebusan. Air rebusan akan dijadikan kuah nasi hainan.
Setelah itu, cuci beras. Lalu takar air untuk memasak.
Tambahkan bumbu halus, bumbu lain, daun bawang, lada, serta garam ke dalam beras yang sudah dimasukkan ke dalam rice cooker, aduk rata.
Susun ayam di atas beras. Masak nasi hingga matang, sajikan. [wmh]
