ChanelMuslim.com – Kreasi ayam satu ini wajib dicoba lho sahabat muslim. Jika steak biasa mengggunakan daging sapi, resep d
Steak ayam saus lada hitam dari Della Suzura ini bisa jadi referensi. Sangat mudah sekali dan minim minyak.
Berikut kutipan resep yang dibagikannya di akun instagramnya @dellasuzura;
STEAK AYAM SAUS LADA HITAM
Bahan-Bahan:
500 gram fillet ayam, potong memanjang.
1 sdm air perasan jeruk lemon
Bahan untuk marinasi ayam:
1 sdt bawang putih bubuk
1 sdt lada bubuk
1 sdm kecap asin
Bahan Saus:
2 sdm saus tiram
1 sdm kecap manis
1 sdt parsley
1 sdt oregano
1 sdt lada hitam bubuk
1 sdt bawang putih bubuk
1 sdt gula pasir
1/4 sdt kaldu bubuk
100 ml air
1 sdm maizena larutkan dengan sedikit air
1 buah bawang bombay cincang kasar
2 sdm olive oil ( untuk memanggang ayam dan menumis saus)
Pelengkap sayuran dikukus:
Kentang
Brokoli
Wortel
[gambar1] Instagram @dellasuzura
Cara Membuat:
1. Baluri ayam dengan perasan jeruk lemon kemudian marinasi ayam dengan bumbu di atas selama lebih kurang 1 jam.
2. Panaskan 1 sdm olive oil di pan kemudian panggang ayam di pan sampai matang. Angkat sisihkan
3. Untuk bahan saus : Panaskan 1 sdm olive oil dan tumis bombay sampai wangi. Masukkan bahan saus aduk rata. Setelah saus mendidih masukkan larutan maizena aduk rata koreksi rasa, angkat dan sajikan steak bersama pelengkap.
Disantap hangat bersama keluarga lebih nikmat. Cocok untuk menu makan siang atau malam. Bisa juga pelengkap disesuaikan dengan stok yang ada atau sesuai selera. Selamat mencoba dan semoga menginspirasi. [jwt]
