ChanelMuslim.com – Sahabat muslim, musim hujan selalu identik dengan menu-menu hangat dan berkuah bukan? Salah satu menu hangat berkuah yang jadi list menu di musim hujan adalah Sop Ayam.
Resep spesial dari Dian Ayu di akun instagramnya @dianayupuspitasari berikut bisa jadi referensi.
SOP AYAM
Bahan-Bahan:
1/2 ekor ayam petelur, bisa diganti jenis ayam apa saja
Wortel
Kentang
Jagung
Daun bawang
Seledri
1/2 buah bawang bombay, cincang
3 siung bawang putih, iris
2 butir bawang merah, iris
1/2 sdt pala bubuk
Garam, gula dan merica secukupnya
[gambar1]
Cara Membuat:
1. Bersihkan ayam. Rebus sebentar hingga mendidih, buang air nya dan tiriskan.
2. Tumis bawang merah, putih dan bombay hingga harum. Sisihkan.
3. Tambahkan air dalam slow cooker. Masukan ayam yang sudah direbus, bumbu yang sudah ditumis dan semua bahan lainnya kecuali seledri dan daun bawang. Pencel tombol ON. Masak selama kurang lebih 3 sampai 4 jam. Terakhir koreksi rasa, jika sudah pas masukan seledri dan daun bawang. Sajikan selagi hangat.
Terima kasih resep @dianayupuspitasari dan selamat mencoba sahabat muslim. [jwt]
