ChanelMuslim.com – Sahabat muslim, yuk masak dengan menu ala Texas Meksiko Fajitas. Pembuatan menu ini juga sangat praktis. Resep spesial dari @justtryandtaste yang direcook oleh akun Instagram @hilmi_fitria bisa jadi referensi. Berikut kutipan resepnya:
SIMPLE CHICKEN FAJITAS
By @hilmi_fitriani87
Bahan marinasi ayam:
2 potong dada ayam, iris tipis
1 buah jeruk nipis peras air
2 sdm minyak zaitun
2 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt jintan bubuk
3 siung bawang putih,parut
1/2 sdt garam(sesuaikan)
2 sdt cabai bubuk
Bahan lain:
1/2 sdm minyak zaitun untuk menumis
1 buah bombay ukuran sedang,iris tipis
1 buah paprika merah,iris tipis
1 buah paprika hijau,iris tipis
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
[gambar1]
Cara Membuat:
1. Siapkan paprika dan irisan dada ayam, masukkan dada ayam dalam mangkuk dan tambahkan semua bumbu marinade .aduk rata dan iamkan minimal 2 jam /max semalaman
2. Siapkan pan anti lengket, tuang dan angkat dada ayam dengan semua bumbu marinasi. Aduk dgn api sedang hingga matang. Angkat dan sisihkan.
3. Siapkan pan, panaskan 1/2 sdm minyak zaitun dan tumis bawang bombay hingga lunak, masukkan paprika, masak hingga paprika setengah matang dan layu.
4. Tambahkan garam dan merica, masukkan tumisan ayam ke tumisan paprika,aduk rata dan masak selama 1/2 menit. Cicipi dan sesuaikan selera. Sajikan dengan kulit kebab/tortila/nasi hangat.
Terima kasih resepnya dan selamat mencoba sahabat muslim. [jwt]
