ChanelMuslim.com media onlie keluarga, media islam

Kamis, 20 Juni 2019 | 16 Syawwal 1440 H
Login | Register

 


 
 
 
 
MASAK

Menu Berbuka Anti-mainstream, Ayam Pandan ala Dapur Roemah

19 May 2019 06:55:51
Resep ayam pandan, menu berbuka, resep, ide menu berbuka, resep ayam
Ayam pandan (Foto dan Resep di akun Instagram @dapur_roemah)

ChanelMuslim.com - Menu berbahan ayam tidak akan pernah bosan disajikan jika dikreasi dengan aneka olahan. Salah satunya Ayam Pandan.

Aroma pandan yang wangi akan membuat ayam memiliki cita rasa yang berbeda tentunya.

Resep Ayam Pandan ala Dapur Roemah yang merecook resep @rachelcooksthai ini bisa jadi ide menu berbuka hari ini.

Berikut kutipan resep Ayam Pandan ala Dapur Roemah di akun Instagramnya @dapur_roemah:

AYAM PANDAN

By: @dapur_roemah

Source: rachelcooksthai

Hasil: 2 porsi

Bumbu Marinasi Ayam:

1/2 pound (227gr) paha/dada ayam

1 sdm akar ketumbar, cincang

1 sdm bawang putih, cincang

1 sdt lada putih utuh

2 sdm saus tiram

Bahan Pelengkap:

10 daun pandan

1 cup canola oil

Bahan Saus:

2 sdm air

2 sdm gula pasir

1 sdm kecap asin kental

2 sdm kecap asin less salt

2 sdm wijen putih sangrai

Cara Membuat Ayam:

1.Cuci bersih ayam, lalu potong kotak menjadi medium size sekitar 5 cm atau sesuai selera.

2.Haluskan bawang putih, lada putih, dan akar ketumbar. Lalu campurkan dengan saus tiram, aduk rata.

3.Campurkan bumbu halus dengan potongan-potongan ayam, dan diamkan minimal 1 jam/ hingga meresap.

4.Cuci bersih daun pandan dan potong sekitar 30 cm. Lalu bungkus ayam yang sudah dimarinasi satu persatu. Diamkan sebentar untuk mengurangi kadar airnya dan percikan minyak ketika digoreng.

5. Panaskan canola oil di teflon, masukan ayam yang telah dibungkus satu persatu. Goreng kira2 2-4 menit untuk masing-masing sisi, tapi tergantung besarnya ayam.

6.Tanda ayamnya sudah matang adalah bagian ayam yang terlihat harus golden brown dan daun pandannya krispi dan keemasan.

7.Setelah matang, angkat, dan tiriskan di tisu minyak.

Cara Membuat Saus:

1.Sangrai wijen putih hingga wangi. Sisihkan.

2.Campurkan gula pasir dan air, lalu didihkan hingga gulanya larut.

3.Masukan kecap asin dan wijen putih, aduk rata. Dinginkan, dan sajikan bersama ayam pandan.

Notes:

Untuk pilihan saus bisa juga disajikan bersama sweet chili sauce/ sambal bangkok sesuai selera.

Selamat mencoba. [jwt]

Info Video CMM :
 
Bagaimana menurut anda mengenai isi artikel ini?
 
FOKUS
 
 
toko bunga bogor, jual bunga papan, bunga papan, budget florist
 
TOPIK :
resep ayam pandan
menu berbuka
resep
ide menu berbuka
resep ayam
 
BERITA LAINNYA
 
 
MASAK
28 December 2018 06:00:02

Sarapan Pagi Istimewa dengan Telur di Dalam Biskuit

 

 
 
Pendaftaran Siswa Baru Jakarta Islamic School
 
TERBARU
 
 
Buku Pilu di Palu Mam Fifi
 
TERPOPULER
 
 
Jual Buku Mencintaimu Dengan Cinta Yang Lebih Tertata Penulis Fifi P.Jubilea
 
 


media online keluarga
media online keluarga

ChanelMuslim.com

Media Inspirasi Keluarga Muslim Indonesia dengan berbagai rubrik terbaik untuk keluarga muslim Indonesia kini tersedia di

media online keluarga

Nikmati kemudahan mendapatkan berbagai berita dan artikel islami disini.

media online keluarga
JANGKAU LEBIH LUAS KONSUMEN ANDA,
beriklan di ChanelMuslim.com
Hotline : 0813.1956.2284