ChanelMuslim.com – Sahabat Muslim, pengaruh warna pada makanan bisa meningkatkan selera makan dan akan lebih menarik tampilannya.
Jika selama ini sering menambahkan pewarna makanan buatan pada olahan makanan. Lebih baik membuat pewarna makanan alami yang jauh lebih aman dan sehat.
Berikut beberapa pewarna alami yang bisa kita buat di rumah:
1. Kunyit
Kita bisa membuat warna masakan kari dan nasi kuning terlihat cantik dengan menambahkan kunyit. Selain juga aroma khas kunyitnya yang secara alami membuat selera makan bertambah.
2. Buah Bit
[gambar2]
Buah bit merupakan buah yang terkenal sangat khas warna merahnya. Biasanya digunakan untuk membuat olahan makanan terutama kue.
3. Wortel
[gambar3]
Warna oranye pada wortel sangat cantik untuk dijadikan warna makanan seperti cake, es krim atau nugget. Cukup blender wortel dan ambil air sari nya untuk diolah.
4. Daun Pandan
[gambar4]
Kita bisa memperoleh warna hijau dari daun pandan. Ambillah air perasan daun pandan untuk dicampur dengan olahan makanan berwarna hijau. Keunggulannya daun pandan selain menghasilkan warna hijau yang menarik, pandan juga memiliki aroma wangi yang khas.
5. Strawberry
[gambar5]
Warna merah dan pink pada strawberry membuat olahan makanan tambah cantik. Cukup haluskan strawberry dan saring airnya untuk digunakan sebagai pewarna alami pada kue dan es krim.
Semoga bermanfaat. [jwt]
