ChanelMuslim.com media onlie keluarga, media islam

Kamis, 24 Oktober 2019 | 25 Safar 1441 H
Login | Register

 


 
 
 
 
MASAK

Yuk Masak Ayam Goreng Lengkuas Bumbu Padang, Dijamin Satu Keluarga Suka

05 August 2019 14:52:18
Menu ayam, kreasi ayam, resep ayam Lengkuas Bumbu Padang,
Ayam Goreng Lengkuas Bumbu Padang (Foto dan Resep milik akun Instagram @cheche_kitchen)

ChanelMuslim.com - Salah satu menu berbahan ayam yang bisa dikreasikan di dapur keluarga adalah menu Ayam Goreng Lengkuas Bumbu Padang ala Cheche Kitchen.

Perpaduan bumbu dengan lengkuas yang banyak membuat resep ini menjadi spesial. Berikut kutipan resep Ayam Goreng Lengkuas Bumbu Padang di akun Instagramnya @cheche_kitchen:

 

AYAM GORENG LENGKUAS BUMBU PADANG 

Oleh: @cheche_kitchen

 

Bahan-Bahan:

1 ekor Ayam broiler

300 gr lengkuas parut atau sesuai selera

2 butir telur

1 btg serai

2 lembar daun salam

3 lbr daun jeruk (suwir-suwir) + 2 lembar daun jeruk

Minyak goreng

Kaldu ayam bubuk

200 ml Air / secukupnya untuk ungkep ayam 

Bumbu Halus:

6-7 siung bawang putih

1 ruas jahe

1 ruas kunyit (kurang lebih 3cm)

3 butir kemiri

1/2 sdt lada bubuk

1 sdm ketumbar

garam secukupnya

Yuk Masak Ayam Goreng Lengkuas Bumbu Padang, Dijamin Satu Keluarga Suka

 

Cara Membuat:

1. Cuci bersih ayam, potong sesuai selera. (Boleh di lumuri jeruk nipis diamkan 20 menit cuci bersih tiriskan, boleh juga skip) optional

2. Campurkan ayam dengan bumbu halus, lengkuas, daun jeruk yang telah disuwir sambil cubit-cubit daging ayam. Agar bumbu merata dan mudah meresap, lalu diamkan (marinasi) minimal 1 jam (2 jam lebih) makin lama makin meresap ke dalam daging ayam. Pas dimakan makin berasa bumbunya

3. Keluarkan ayam dari kulkas, lalu ungkep ayam, tambahkan serai+ daun salam dan air secukupnya.

4. Ungkep dengan api sedang hingga empuk dan bumbu menyusut. Angkat dan tiriskan ayam, pisahkan bumbu dengan ayam, biarkan ayam dingin. (Tiriskan juga sisa bumbu ungkep, kalau perlu disaring agar air yang masih ada habis).

5. Kocok lepas telur dan tambahkan sisa bumbu ungkep (buang daun-daun disisa bumbu ungkep) aduk sampai rata.

6. Panaskan minyak goreng agak banyak patokannya saat menggoreng ayam terendam minyak. Biarkan minyak sampai benar-benar panas merata dengan api sedang cenderung besar.

7. Masukkan ayam ke dalam campuran telur.

8. Goreng ayam hingga kuning kecoklatan, balik sesekali agar matang merata.

9. Setelah matang, angkat dan tiriskan.

10. Setelah itu kurangi minyak, lalu goreng semua bumbu hingga matang.

Sajikan dengan nasi putih dan sambal kesukaan keluarga.

Yuk kita masak Ayam Goreng Lengkuas untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba. [Jwt]

 
Info Video CMM :
 
Bagaimana menurut anda mengenai isi artikel ini?
 
FOKUS
 
 
 
TOPIK :
menu ayam
kreasi ayam
resep ayam lengkuas bumbu padang
 
BERITA LAINNYA
 
 
MASAK
08 July 2019 05:39:17

Resep Tumis Sawi Bakso Mudah dan Enak

 
MASAK
15 January 2019 12:53:57

Resep Jangan Pedes ala Amanda Chastity

The Power Of Love 2 Hayya
 
 
Pendaftaran Siswa Baru Jakarta Islamic School
 
TERBARU
 
iklan chanel muslim, rate iklan chanelmuslim, website islam iklan
 
Buku Pilu di Palu Mam Fifi
 
TERPOPULER
 
Jual Buku Mencintaimu Dengan Cinta Yang Lebih Tertata Penulis Fifi P.Jubilea
 
 


media online keluarga
media online keluarga

ChanelMuslim.com

Media Inspirasi Keluarga Muslim Indonesia dengan berbagai rubrik terbaik untuk keluarga muslim Indonesia kini tersedia di

media online keluarga

Nikmati kemudahan mendapatkan berbagai berita dan artikel islami disini.

media online keluarga
JANGKAU LEBIH LUAS KONSUMEN ANDA,
beriklan di ChanelMuslim.com
Hotline : 0813.1956.2284