Yuk Buat Onion Cheese Pie Ala Bunda Nina Bareng Buah Hati

ChanelMuslim.com - Masih dalam suasana liburan sekolah. Ide memasak dari Dapur Bunda Nina yang dibagikan di akun Instagramnya @bundnina_kitchen berikut bisa jadi referensi.

Onion Cheese Pie tanpa telur. Rasa bawang dipadu bawang dan tambahan keju membuat keluarga kian lahap menyantapnya.

Yuk buat bersama buah hati, Onion Cheese Pie. Berikut resep yang dikutip dari akun Instagramnya @bundnina_kitchen:

Onion Cheese Pie

Bahan Pie:

250 gr tepung terigu serbaguna

150 gr margarin

50 gr keju cheddar parut halus

5-6 sdm air es

Cara Membuat :

1. Campur terigu, margarin dan keju parut. Aduk memakai pisau pastry atau 2 garpu hingga adonan berbulir-bulir

2. Masukkan air es secara bertahap hingga adonan kalis atau bisa dipulung.

3. Cetak di loyang pie yg sudah dioles tipis margarin

4. Bila memakai loyang pie besar, panggang dulu hingga 1/2 matang ya, setelahnya baru tuang adonan filling dan panggang lagi hingga matang. Letakkan kacang-kacangan di atas kertas roti dan taruh di atas pie yang dipanggang. Tujuannya biar kulit pie tidak menggelembung. Atau bisa juga ditusuk-tusuk garpu. Kalau pakai cetakan pie yang kecil-kecil tidak perlu dipanggang dulu, langsung aja tuang filling

Bahan Filling:

5 butir telur

2 sdm minyak

3 batang daun bawang, iris-iris

2 sdm cream cheese (boleh diskip kalau gak ada)

150 gr keju cheddar parut

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak, tumis irisan daun bawang , aduk-aduk selama kurang lebih 1 menit. Matikan api.

2. Kocok telur hingga mengembang, masukkan cream cheese dan kocok kembali hingga rata. Matikan mixer

3. Masukkan keju cheddar parut, aduk rata kemudian masukkan tumisan daun bawang. Aduk rata kembali

Penyelesaian:

1. Tuang adonan filling ke atas kulit pie (boleh tambahkan lagi keju parut diatasnya). Panggang 170’C hingga matang. Waktunya tergantung masing-masing oven

2. Angkat, dinginkan baru dikeluarkan dari cetakan

Selamat mencoba. (jwt/IG @bundnina_kitchen)