ChanelMuslim.com media onlie keluarga, media islam

Minggu, 17 Januari 2021 | 4 Jumadil Akhir 1442 H
Login
Register

 


 
 
 
 
MASAK

Tiga Ide Menu Olahan Steak Berbahan Ikan dan Ayam

23 November 2020 10:00:01
Resep steak, olahan steak salmon , steak mackarel, kreasi steak,
Salmon (Source: drdevinahseats.com)

ChanelMuslim.com - Steak pada dasarnya merupakan potongan daging tebal yang dipanggang bisa daging merah, dada ayam dan daging ikan. Kebanyakan steik dipotong tegak lurus dengan serat otot, menambah kelegitan daging. Steik biasanya dimasak dengan dipanggang, meskipun dapat digoreng atau di-"broil".

Berikut tiga ide menu olahan steak untuk makan keluarga tercinta:

1. MACKEREL STEAK with VEGIE SALAD

Tiga Ide Menu Olahan Steak Berbahan Ikan dan Ayam MACKEREL STEAK with VEGIE SALAD By Ellisa @dbas.foodstory 

Untuk 1 porsi

Bahan Tenggiri:

1 potong ikan Tenggiri ukuran besar

1/4 buah jeruk nipis

1/4 sdt garam Himalaya

1/4 sdt Italian Herbs

1 sdt minyak zaitun

Bahan Vegie Salad:

3 lembar lettuce

1 lembar kol ungu

1/4 buah timun

4 buah tomat cerry

1 sdt kecap asin

1 sdt zaitun

1/2 sdt perasan lemon

Sejumput gula

1/4 sdt Italian Herbs

Cara Membuat:

1. Lumuri ikan tenggiri dengan jeruk nipis, diamkan 15 menit, cuci bersih. Taburi garam & Italian herbs ratakan,diamkan 15 menit. Lumuri minyak zaitun lalu grill/panggang sampai matang.

2. Salad: potong-potong sayurnya, tambahkan bahan lainnya,aduk rata, koreksi rasa.

3. Penyajian : Sajikan tenggiri/mackerel & vegie salad. Bisa disajikan dengan mayonaise.

Tiga Ide Menu Olahan Steak Berbahan Ikan dan Ayam Steak ayam crispy by Instagram @_wieks

2. STEAK AYAM CRISPY

Resep: Instagram @_wieks

Bahan-Bahan:

Fillet ayam 500 gr, iris dan pipihkan

200 gr tepung bumbu

Minyak goreng

2 sdm air es

Saus:

2 siung baput

1/2 siung bawang bombay

Garam secukupnya

1 sdt gula pasir

1sdm saus tomat

1sdm saus sambal

1sdm saus tiram

1 sdt minyak wijen

1sdm margarin

2 sdm maizena

250 ml air

Pelengkap: -Kentang goreng -Wortel, jagung pipil direbus dengan sedikit garam

Cara Membuat:

1. Ambil 2 sdm tepung bumbu, larutkan dgn air es

2. Celupkan ayam pada larutan tepung, Kemudian masukkan ke tepung bumbu kering, tekan-tekan dan remas

3. Panaskan minyak goreng, goreng ayam sampai matang

4. Saus: -Tumis baput dan bawang bombay dgn margarin -Masukkan air, tambahkan dgn seluruh saos dan minyak wijen -Bumbui dengan garam dan gula pasir -Kalau sudah mendidih, tambahkan larutan maizena, masak sampai meletup-letup, angkat

5. Sajikan steak ayam dengan bahan pelengkap, siram dengan saus

Tiga Ide Menu Olahan Steak Berbahan Ikan dan Ayam SALMON STEAK by. @arindazikri

3. SALMON STEAK

Bahan-Bahan:

- 250gram ikan salmon

- 2 sdm air jeruk nipis

- garam secukupnya

- ½ sdt lada putih bubuk

- ½ sdt lada hitam bubuk

- 1 sdt kecap manis

- margarin secukupnya

Bahan saos jamur:

- 2 siung bawang putih dicincang halus

- 1 buah bawang bombai dipotong sesuai selera

- 5 buah jamur kancing dipotong sesuai selera

- 250 ml susu cair

- 1 sdm tepung terigu

- garam secukupnya

- margarin secukupnya

- 1 sdm saos sambal (optional)

- oregano secukupnya

Pelengkap: - buncis, wortel, jagung, kentang goreng

Cara Membuat:

1. Lumuri ikan dengen jeruk nipis diamkan selama 10 menit

2. Oles dengan kecap manis, taburi garam dan lada

3. Panaskan teflon, oles dengan margarin, panggang sesuai dengan kematangan yang diinginkan, angkat

4. Saos: panaskan wajan, masukan sedikit margarin tumis bawang putih, jamur, bawang bombai sampai agak layu .Masukan terigu aduk cepat supaya tidak menggumpal, tambahkan susu cair masak sampai mendidih, tambahkan saos sambal dan garam masak sampai agak kental, tambahkan oregano . Aduk sampai rata, angkat dan dinginkan

5. Aajikan salmon dengan saos jamur dan pelengkap.

Selamat mencoba dan semoga menginspirasi. [jwt]

 
Info Video CMM :
 
Bagaimana menurut anda mengenai isi artikel ini?
 
FOKUS
 
 
 
TOPIK :
resep steak
olahan steak salmon
steak mackarel
kreasi steak
 
BERITA LAINNYA
 
 
MASAK
21 January 2019 06:00:02

Ide Sarapan Pagi untuk Si Kecil, Roti Beruang

 
MASAK
23 July 2020 06:00:01

Sajian Pagi Hari dengan Nasi Kuning Mudah

 
MASAK
12 December 2019 14:00:01

Es Manado, Ide Sajian Dingin Keluarga Jelang Sore

Pendaftaran Siswa Baru Jakarta Islamic School
 

 
 
TERBARU
 
cmm market
 
 
TERPOPULER
 
 
 
 


media online keluarga
media online keluarga

ChanelMuslim.com

Media Inspirasi Keluarga Muslim Indonesia dengan berbagai rubrik terbaik untuk keluarga muslim Indonesia kini tersedia di

media online keluarga

Nikmati kemudahan mendapatkan berbagai berita dan artikel islami disini.

media online keluarga
JANGKAU LEBIH LUAS KONSUMEN ANDA,
beriklan di ChanelMuslim.com
Hotline : 0811.1362.284