Warung Kreasi Mie Dolling, Rasa Pedasnya Menggigit di Lidah

ChanelMuslim.com - Siapa yang tidak suka makan mie? Makanan sejuta umat ini sangat mudah didapat di Indonesia. Tahukah Sahabat Muslim, ada kedai mie dengan citarasa pedas istimewa yang meninggalkan kesan mendalam di lidah para penikmatnya? Ya, Warung Kreasi Mie Dolling adalah kedai mie di Cikarang yang lagi booming karena rasanya yang menggigit.

Warung Kreasi Mie Dolling adalah sebuah warung yang beralamat di Kp. Jati Asih RT 002/ RW 001 Desa Pasirgombong Kecamatan Cikarang Utara (Patokan MI Al Plus Al Misbah) Kabupaten Bekasi 17534. Warung tersebut dikelola oleh Hermanto dan memberdayakan orang rumah sekitar.

Hermanto adalah seorang karyawan yang ingin berwirausaha. Tidak mempunyai keahlian khusus dalam membuat mie hanya ada semangat terus belajar menjadi wirausaha.

Hermanto mengatakan berawal dari kesenangan makan mie, iseng-iseng coba kreasi bikin olahan mie yang berbeda dari yang lain dengan cita rasa pedas. Coba-coba dijual ke tetangga sekitar rumah, ternyata banyak yang suka sama masakan mienya dan akhirnya berjualan di rumah.

Nama keponakan yang biasa disebut Dolling, adalah yang menjadi nama Mie Dolling.

"Jadi unik aja namanya", jelasnya

Hermanto juga menjelaskan bahwa pelanggannya tak hanya dari tetangga sekitar tapi juga dari meluas ke kampung sebelah.

"Pesanan enggak hanya dari sekitar rumah tapi dari luar juga banyak yang datang dan delivery order," kata Hermanto kepada ChanelMuslim.com, Selasa (14/07/2020).

Produk Warung Mie Dolling yaitu mie goreng pedas dan mie rebus pedas dengan toping sosis, baso, sayuran dan telur sama kerupuk.

"Untuk jaminan kehalalan mie, sudah dapat label halal karena memakai mie dari produk indomie," ungkapnya.

Harga Mie Dolling berkisar Rp12.000-, Selain dijual online lewat whatsapp, kini Mie Dolling sedang didaftarkan ke aplikasi gofood serta aplikasi online lainnya.

Strategi penyajian mie memakai boks styrofoam khusus untuk pelanggan sehingga bisa dibawa pulang, rencana ke depannya, Hermanto ingin memakai boks kemasan yang sudah diberi label sehingga lebih menarik.

"Dan rencana ke depan juga, mau didaftarkan ke Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) supaya mendapatkan bimbingan dan pengarahan usaha yang lebih baik secara manajemen maupun keuangan", kata Hermanto.

Hermanto mengatakan segmentasi pasar produknya cukup luas dan dia optimis produk yang dijualnya potensial.

"Segmentasi pasar cukup luas, orang Indonesia mana yang enggak suka makan mie, bahkan ada yang makan mie pake telor sama nasi", jelas Hermanto.

Hermanto menambahkan, dengan adanya aplikasi online, usahanya juga ikut berkembang dan dikenal masyarakat.

"Apalagi adanya kemudahan pemasanan melalui aplikasi online sehingga lebih luas lagi dan banyak yang tahu untuk beli," tandasnya.

Terkait masa pandemi Coronavirus, Hermanto mengakui usahanya tidak terlalu terdampak.

"Penjualan di masa pandemi, alhamdulillah cukup banyak pesanan. Karena orang-orang takut untuk keluar rumah jadi cari makanan siap saji", pungkasnya.

Salah satu pelanggan memberikan testimoninya Reka (24) cukup puas mengatakan, "Pedasnya bukan cabe-cabean".

Bagaimana, tertarik untuk mencoba Mie Dolling?[ind/Fahrullah]