ChanelMuslim.com media onlie keluarga, media islam

Rabu, 22 Mei 2019 | 17 Ramadhan 1440 H
Login | Register

 
Jangann Takut Berzakat Karena Zakatmu Sangat Bermanfaat Tunaikan Zakat

Jangann Takut Berzakat Karena Zakatmu Sangat Bermanfaat Tunaikan Zakat

 
 
 
 
MASAK

Ide Menu Bukber Keluarga, Soto Mie ala Sheila

16 May 2019 07:21:10
Resep, resep bukber, resep soto mie,
Soto Mie (Foto dan Resep Milik Akun Instagram @cookingwithsheila)

ChanelMuslim.com - Salah satu menu Buka Bersama (Bukber) Keluarga yang bisa disajikan adalah Soto Mie. Hidangan pengunggah selera ini juga sederhana.

Resep spesial dari Sheila Gondiwijoyo di akun Instagramnya @cookingwithsheila bisa dicoba. Berikut kutipan resepnya:

Bahan-Bahan:

Untuk kuah: 500-600 gram campuran daging sapi (sengkel, sandung lamur, gandik dan iga) 200 gram kikil sapi, rebus dengan irisan lengkuas, daun jeruk dan serai secukupnya

1 lbr daun salam

6 lbr daun jeruk

2 batang serai, memarkan

Seruas ibu jari jahe, memarkan

Garam secukupnya

2-3 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk

1-2 sdt gula pasir

Bumbu halus untuk kuah:

8 butir bawang merah

6 siung bawang putih

4 biji kemiri, sangrai

1 sdt biji lada putih

Untuk lumpia soon:

10-12 lbr Kulit spring roll

2 pak (100 gram) soon RRT, rendam air hangat

1 buah wortel, potong korek api

Garam dan merica secukupnya

1 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk

Bumbu halus untuk lumpia:

6 butir bawang merah

4 siung bawang putih

3 biji kemiri, sangrai

Bahan pelengkap:

Irisan daun kol

Tomat merah

Irisan daun bawang dan daun seledri

Sambal rebus

Bawang goreng

Kentang, potong dadu dan goreng

Mie kuning basah dan bihun

Jeruk limau

Kerupuk melinjo atau emping goreng

Ide Menu Bukber Keluarga, Soto Mie ala Sheila

Cara Membuat:

1. Rebus kikil hingga empuk dengan daun jeruk, serai, lengkuas dan garam secukupnya. Buang kuahnya karena biasa bau dan rasa tidak enak. Bersihkan kikil dan potong-potong. Sisihkan.

2. Rebus daging dan iga sapi hingga setengah empuk. Sisihkan daging dan potong-potong. Simpan kuahnya.

3. Tumis bumbu halus untuk kuah hingga harum. Tambahkan daun salam, daun jeruk, jahe dan serai.

4. Tambahkan daging dan aduk rata. Tuang kaldu sapi dan didihkan.

5. Bubuhi dengan garam, kaldu bubuk dan gula. Masak dengan api kecil hingga daging lunak. Koreksi rasa dan matikan api.

6. Untuk lumpia: tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan wortel dan masak hingga mulai layu. Tambahkan soon. Bumbuhi dengan garam, merica dan kaldu bubuk. Masak hingga rata dan matang. Matikan api dan dinginkan sebentar. Isi kulit lumpia dengan soon secukupnya dan gulung seperti halnya menggulung lumpia. Goreng hingga cokelat keemasan dan tiriskan.

7. Untuk penyajian: rebus seporsi mie dan susun atas mangkuk.

Selamat mencoba.[Jwt/IG @cookingwithsheila]

Info Video CMM :
 
Bagaimana menurut anda mengenai isi artikel ini?
 
FOKUS
 
 
toko bunga bogor, jual bunga papan, bunga papan, budget florist
 
TOPIK :
resep
resep bukber
resep soto mie
 
BERITA LAINNYA
 
 
MASAK
17 December 2018 06:02:19

Sarapan Pagi dengan Omelet Ala Thailand

 
MASAK
07 February 2019 12:42:30

Resep Udang Bakar Madu Cabai Hijau

 
MASAK
07 November 2017 05:50:06

Resep Ayam Pop, Raja Kuliner di Rumah Makan Padang


 
 
Pendaftaran Siswa Baru Jakarta Islamic School
 
TERBARU
 
Aston Priority Simatupang Hotel & Conference Center
 
Buku Pilu di Palu Mam Fifi
 
TERPOPULER
 
 
Jual Buku Mencintaimu Dengan Cinta Yang Lebih Tertata Penulis Fifi P.Jubilea
 
 


media online keluarga
media online keluarga

ChanelMuslim.com

Media Inspirasi Keluarga Muslim Indonesia dengan berbagai rubrik terbaik untuk keluarga muslim Indonesia kini tersedia di

media online keluarga

Nikmati kemudahan mendapatkan berbagai berita dan artikel islami disini.

media online keluarga
JANGKAU LEBIH LUAS KONSUMEN ANDA,
beriklan di ChanelMuslim.com
Hotline : 0813.1956.2284